发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口 ( j( g! f1 t4 ]8 Z; @3 T/ U+ e
1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净- ?: V8 u0 m! _) \3 }
6 _) n& w# ^* z7 d" ?* J$ _6 S! G2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅# c$ ?$ P9 b% d( t/ A4 n8 b
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝
0 G/ b. s" e! Q+ v" J% L5 a. u4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉! }8 I7 B& R' j3 N& v* w% e9 n
9 p& s7 J I3 @! o! B5 { , J+ Y( b* e# U2 ^, l
; G3 C, S; Y* |这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33