【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

vichida

不怕死的又来了：

, e# p# H/ E7 D, D2 f绿野仙踪 （跟紫薇学的，越平常的菜越需要噱头）

% e0 n/ R8 O8 P这个都会吧：西兰花下热水抄过（是这个抄字么），使之变软更易炒熟，沥干；香菇少许泡软切丝，加蒜丁和红辣椒丝过油，然后和西兰花一道爆炒（油不要省，记得加盐哈）

4 C, l% Q4 Q% i) g6 m- e5 l1 C

/ @$ A1 b! e4 a# b5 f
兵临城下
0 E% h8 t6 }2 |1 m: K
' r5 l: s& g: g& }' ~6 r/ B带鱼切块（有肠部掏干净），两面切出格子状的切口，加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油，按摩入味，入热油炸，炸时火可小点，以免炸焦。
0 d% O* V1 G6 \  z
; c6 o0 f; S. s* Y' a9 d% `

* R" |, d: u5 S% d/ \: O

6 Q" v. l4 N6 a1 @( C/ M' }
1 s6 z2 B: U; O9 G2 ^/ `* V7 p* o
% i8 l: O. s0 J  ~# L2 f, |

xxiuzi

来点儿不加工滴纯蔬菜：



6 \% B, n, Y9 {: D3 a

: n; R6 P! x, p9 h
! j  }) d% s; n0 R8 h3 t5 e

xxiuzi

这么多好东西，真是可以出菜谱滴说，话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下，遐想ing......

lily_zl

. n" T. v, h! [6 n* O- Q% ]水煮系列，呵呵。
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
8 `2 D1 i, i8 `! {9 x* F
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
# v; W- V: L: a# G" A% ~
# R/ g1 A5 `& H4 I其实，我觉得奇怪，明明是放在辣油里的，为什么要叫“水煮”呢？有什么典故没有呢？

lily_zl

镜箱豆腐

, A9 s# k# i' ~8 Y. V8 G' Q. A( I看起来卖相不咋地，味道还可以。照着菜谱做的，做的我累死了。要把豆腐煎过，然后掏空，填入肉末、香菇末，然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱（少许）、盐等，和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡，收稠汤汁出锅。
毛菜炒年糕

放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

joy.xq

Lily亲，你今晚的菜偶都超喜欢~~~
今晚应该去你家蹭饭滴!

xxiuzi

* X5 E  e$ K2 \. M       原料：豆腐、虾仁（或者虾米）、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
       做法：豆腐用刀压碎，虾仁剁碎，加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌，手边正巧剩一点灯笼椒，本着球大厨“只有想不到，没有做不到，尽取一切食材”精神，我毫不犹豫地剁碎加入，想到醉的主题，赶紧倒了一点点葡萄酒，把虾仁腌了下，呵呵，纯属乱来。
! D$ F5 g" E( L        接下来，豆腐搓成圆子，用油慢火炸熟。用一点水，加番茄酱、糖、果珍，熬汁，本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着，无奈米有工具，只好摆在一边做陪衬了。献上，献上——才人有“芙蓉乱”，偶有“芙蓉醉”，这噱头一加，豆腐也不好意思了，面目全非地登场......呵呵呵呵！



) n. b3 y. g  Y7 e% b7 D" y$ ?      

joy.xq

虾仁和豆腐，不行了，流口水了~~~~~
偶们老板做滴菜模样真漂亮！

sx_cyl1314

好好学习，天天向上~

xxiuzi

8 D1 a5 r* S$ M9 @, t5 G* H: n
" b1 F1 u2 U0 _再来几张......
1 g* R) e6 k, b! t0 Y3 s' _

. C& M# Q0 M7 F, ?5 p


. E8 }7 L+ }& E/ G. n
7 M: S' q! t+ f* R1 `/ t- t, K# o

% I9 ~) G" `7 y* l8 r( c

6 b; `3 d9 }+ ]1 a2 I6 W. ]
: h5 V3 F6 N1 e9 C& {



0 x7 Y3 }, V+ c7 S& b3 v' u% ^3 L
7 B6 r( x7 @, K$ W
9 o! J2 a0 q9 C/ S
: E7 _7 N1 B7 @


6 h$ ?& N3 R8 \7 f# x