【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) W" R* T/ D! b: v+ H9 g
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- ?# w9 d( }# R青椒香芹小牛肉

! }' J! y; Q: G$ l& g: X  R油渣香麦
  j( d9 B9 D3 o8 B8 }: |
1 {( _) p. H6 d) a5 Z芦笋鲜鱿
: B1 G5 f1 n* L  {
1 Q' P0 y2 s/ a6 u# Z椒丝腐乳空心菜
6 `2 \4 ?  f, o% z8 g
6 K3 {/ S2 M5 F" G6 O, Y龙骨苦瓜汤
8 H6 @3 h: i7 [! ]. }2 H& Y( T
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 L1 Q; \0 _* a1 M8 H1 X
美味鲫鱼


$ G" r7 t3 l2 v# q% ?

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ h8 P/ O; Q3 ?# P% Y$ U! l5 e
油渣香麦
" Q2 x) b! y% |6 ~; @
芦笋鲜鱿
5 j/ p+ e3 ~3 _% M* q
/ B) V# U7 Y1 T0 }" F椒丝腐乳空心菜 ...
* x1 L; v: D* ~( ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. T) ~5 w* ~/ [0 d. v9 q原来亲也是高手

xxiuzi

2 a6 X* n. U$ k
2 ~2 f( |9 a: g7 D& Z0 M% O2 z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
. R/ R- g5 L) V# r) v9 G
. j. z$ G5 H9 O& g% E

选料：
$ K  c2 p4 `+ Z% m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! p2 [" s9 b/ A  M2 O8 H& i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: O( t3 J! R' u6 l% ~, |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 B6 R, N5 b0 |: G# }) {) e2 u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
, U2 D9 X( ^. O: I0 W


3 y( Q; y# X* s+ E% q" _/ c
1 ^. \- z* B/ {( R

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! D' A  S* A0 [3 c3 j2 @看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. S% ?- k+ q/ i  o# ?
* |$ |# \/ |2 Z# E3 `# _
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
  N3 I' j7 H$ p, S: I  g5 X

仲秋2009

( |; N: \: Y, T* d1 V& K+ `
$ x/ a: P/ N. V' Q0 j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。