【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
/ Y4 C. l' Q; a3 g
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
$ N& f, l5 N1 D
龙骨苦瓜汤
& N  j  a9 D0 H/ r. P; V
1 k0 U( V- D2 \( d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- h( s5 [$ C" [1 X1 X美味鲫鱼
: {' h( y, ^; l5 y
$ ~) x$ Z* K- W. A5 ~
3 O* R# v' R% d4 E% B4 E; h
* f  ~( l! f. ]' K

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 i" ?# V! v3 @$ a0 y, H8 A
油渣香麦
/ {- Y- L2 K! E1 T/ w* L- ^# t) q
- ]. e/ L( m) q6 x" W芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* x4 F. n2 U0 @5 Z
# u( v2 y" O9 n/ t' ^原来亲也是高手

xxiuzi

( c* b+ `: E: p
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 U9 H- O8 i7 o4 w/ @: u. ]* D
7 ^- ~6 D1 w. X5 _

选料：
- }7 a! o  e# w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- V# ~  d( p* k3 z- C+ R- K             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: ~! C4 h0 _8 V  e' B
: J3 f& z( R3 i1 M方法：
' i- e4 N0 C# h9 G) k' m       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ b0 a) Z& C4 H+ r6 L' |
1 x4 o, j, }1 m! s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



$ E6 x( G- S8 y

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& Y0 ~* l( d; S. a/ ?8 S
; _! A, l6 q* [  t看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 h/ ?* b( U6 T1 t
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

6 m# F' e, k. ^8 e5 m

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
6 v' ]+ O+ i$ |4 N. L' h4 |, K
5 A& S7 g3 b/ D