【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 C! q" M. P+ R7 M5 \+ b2 J* }青椒香芹小牛肉
0 }( G/ ^( B0 U* ]) [" D/ j
. ^7 c% `6 B3 Y# K3 V  |& A/ d油渣香麦

  O9 M5 e: p1 s- z- s' p9 {芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
3 @: N: c  `1 y4 _2 Q  A% B
龙骨苦瓜汤
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4 l) u' z5 B- f$ G" o, R) R酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ S; q9 u& E$ w+ N4 T. c; U
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ U+ A/ ?: U3 J8 _4 W4 e! g" T- {1 Y青椒香芹小牛肉
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# X, z- I0 K+ }4 N5 _8 v( n油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 V1 H  J9 A" V! x原来亲也是高手

xxiuzi

! \7 k1 t) m  X2 ?& U7 i
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


* E! A6 m2 ], m6 P* t! ]
& j# B- A% T/ ]5 i: s选料：
' {0 Y9 g4 E4 P0 t& O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# X% F" s. Y7 Y( {* q- `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: \8 T* g) ?/ T5 P$ G0 l7 l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 \9 c' y3 r) d& m& v' w* m/ K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! P7 G* a. W  O( e) z$ ]9 @

* P0 k/ u' x0 [6 n3 n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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