【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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9 j6 D$ X) D% h/ E, Y$ K1 i0 x椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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1 Q% W+ S* t& y5 x  E2 w2 U$ \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" Q5 O8 X7 }; v2 _油渣香麦
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' y( {# M' l. Q! w) c9 q芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 u4 F; G) |8 f" X
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
' R- P/ _8 x' X7 y7 |9 F* T             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

6 f- E. Y- |+ C3 c  m/ v: f       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" u$ F1 R) [+ x2 \1 S9 `& s+ F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 E% p; A, u! j$ `9 ]" X- Y+ E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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6 G5 X: l% l  {0 k! l/ s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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; i, d8 j- o4 [! H% S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。