【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 @; V& \$ R( n6 q& V* W" x
6 d/ ?. M; o: e! j油渣香麦
. u+ q; A, a) ?- z0 s8 _1 Q
  M( `) \# t' Y2 V芦笋鲜鱿
' C2 T* q8 X4 _' @8 x+ E+ Q6 c
椒丝腐乳空心菜
, [1 U" T3 d  y2 f" \/ H( e7 H
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! ]1 O% E' d' n9 U) _. x- D美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
, F% d" _1 q/ j5 y2 w0 |
芦笋鲜鱿

1 K3 Z3 }/ n* B% g椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

( K5 ^. ^5 n  N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


  Y8 o/ B" _( C" J+ K7 {" E. d
* M1 W# i/ D8 }! z/ S8 _+ Z选料：
  Z: X# t! M3 x& ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' `& S6 u0 g6 G+ m( P, i0 q方法：
) h8 d% ~  x' \; T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  U9 k* Y0 j+ ~& J& y' G0 T& a
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" w2 d- e6 w) a" c0 _7 ^+ g; U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* u  o# ~# m2 o" D/ c) n8 Y7 d       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


* Z! R) F4 O2 W- U4 h1 ^

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( Z% D$ M/ |# M) K( u

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
7 [7 _  T: H/ v/ V

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。