【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ @$ e! u, e- M# k& Y
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 D/ g9 X. `" n. f5 o( D. t4 }% @青椒香芹小牛肉
. ?! Q$ S) ?, `) \  Z4 D
6 z/ y4 c5 u6 z, M8 z( Q油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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) D* s$ n; X8 C0 s5 x, t美味鲫鱼
3 b: k- L5 S( d, B4 b" P) e

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) C. F+ @9 L: b0 |' x% ^青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

8 D# Y% J. f& z% a7 n3 e! z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 C8 @# R' X# F! {
7 A0 k5 N  t% D6 d5 F5 E原来亲也是高手

xxiuzi

) k* N7 J  n( u& v蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


) W- @8 o" ^, X7 M2 x* \% v) t
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 F/ t& ?& y9 f8 M7 u/ ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ Z# m: `6 Q! [# [* C9 }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 C4 y9 K* ?# h; Y0 x
方法：
0 p* m8 z3 A& c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 v6 C6 B2 I  w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, @' j* C$ l2 s. n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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) L3 ]7 N# g5 k  n* {1 g' D! K- @看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 o+ f& H! O; q+ _) ^; Y" e
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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# ?0 b4 y; h7 Z. _& \8 _- _, R5 ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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