【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
$ O& l  [- X# `- l1 T& h: y
5 E3 ]% I- M& M3 V2 k1 C3 ~芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

( Y+ P) u2 f/ W" T酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

4 M+ Y2 Y$ x0 I( I美味鲫鱼
- I# }+ c0 V% j* V
& r- K  D! Q0 }3 M( m8 |

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 k9 a3 b! Q$ i5 f2 Q9 u0 W/ I, k' W- O油渣香麦

# l. w+ J" w0 T4 k4 }芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* f! c2 I2 y2 J6 m& x3 u8 s0 l  ?
1 g# ~' d. u: l* ~原来亲也是高手

xxiuzi

0 g9 V  j' w1 _  W  a- k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( ?6 {9 \' }9 u6 L" `7 \

7 E' `. q% m+ G- D8 C: c
' t5 D, L' M% {+ u选料：
1 e" ~9 W1 u8 R2 e) o1 g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 b2 [0 E7 i% R             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: @6 F# ?9 s0 x% J1 r3 N方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  ]9 E/ v) s* h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ w/ e" F( g2 w+ L1 h       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ ^8 E7 j; y2 N. n3 \       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



" s0 ?9 K) y. R" m1 m1 i
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

9 m; k& l! S/ M/ R看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& @& |8 G7 D" M2 ^! z$ F9 f
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

: O/ b& D1 U- a/ Z. h

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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