【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! J& m- w% o8 c2 J6 W' e3 L
& H% n& ^) ~+ p3 S- p1 T# ^: z% k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, \+ T) [/ ]1 ~6 t$ N& L) M油渣香麦
, U+ Q: M" e$ d. R
2 F( e9 L3 Y: ^, j9 q芦笋鲜鱿

* R: i! Z& B" Z# [) P椒丝腐乳空心菜

/ K0 J$ \. v. c! K' q3 H) \龙骨苦瓜汤
5 o( A& r4 n" W
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


' [$ p. ]1 r  i; P2 j! e! o

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 e9 g6 ~7 B: B5 s0 {1 ^) Y: T油渣香麦
* u" T3 i( Z, M1 h* t# l) N# ~
芦笋鲜鱿

; x( p/ J! c2 V+ J( W& l椒丝腐乳空心菜 ...
* k8 C* h6 n( G2 Z& e1 M/ |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
% f  a+ C. I/ ]
7 z: M5 y, C& k7 N7 J4 F% W
2 t; a' S3 j9 h; u! i! Y
选料：
- i  r$ s( n: i- \1 o6 U8 b0 A. L- t             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% l$ m& p/ W2 C; M. P) P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 {1 x' r, u7 I% m+ p0 ?1 B0 a. V7 [$ {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 l0 i$ n0 S* c/ i6 |: S
. P8 p! {1 X/ Z" @$ m6 H方法：
: a5 f& Z1 g6 P, o. e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! T% K& ]! S% `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- y: E( c* l! w( ^3 R0 `- H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: ~* W% s0 p' E* A1 V- P0 W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 H5 m4 Y% g7 u
( ^  N6 O$ d7 ^  p0 Q


  y9 J6 P* R7 Y1 l6 Q8 w- r

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* U' h/ V8 `# Q5 a
  }% \/ G5 ^0 q/ `& t) B; J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
: [$ _# _& Y  B1 N  Q5 O
1 Q8 n, r$ }# \. o1 M& n

仲秋2009

; c; J7 q0 h; b( q1 U
$ S% J" H  w. X5 k% r  \; a3 X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  S6 z" H6 J, Y
, a7 [+ ^" S0 Q% z% l- W