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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. }0 P+ D9 T/ s

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 1 V- T1 N( i: T+ \6 j, M
5 H  m  r2 l# |
* h) b4 I4 P& s( b; L
1 I' L1 q2 F. M) j
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
4 z* P4 z9 q. x0 I& v" J( f
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
0 C7 |" v0 r; n7 u
. f' d& U9 i) V" a/ j/ U8 ?因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
3 n3 i; D+ H+ p4 h& r偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
$ D8 Q8 j# L: E- f' W: c$ U也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~! z& U+ G9 R( @0 a- I4 S1 w- e1 i
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
% K, s( r. [- R( _  h  ?$ x8 B+ n
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
* P& }+ i7 n8 W  [5 v/ v7 u  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
" T3 {; O7 h* F7 H  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 / a8 m% G* k+ x; v
' q0 e! R( f9 c% C1 E, c. A
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- \- `# w  s8 W) a+ N$ |9 b
5 s2 u( M( t2 J( t$ O1 W$ V7 V
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
5 [7 q+ |) r$ j" }" V- k4 @7 |
; F" ~. }+ C/ D* C; s- R, z8 H, ]

( ]0 |( w. z2 P! L( q+ j2 ?$ z2 s- Z) D9 o# n! s8 z
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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