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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! Q* [3 I! F. ~8 B0 Y( j

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
2 c5 P7 |# h: Z% a
) W- L6 k3 [' j2 @+ i. \4 ~
: b$ l3 {4 T9 `% s. U
" R. i/ P, t( N5 @- W; e. f毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃+ F' r# g, E! h; V7 b
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ( D0 y( _4 J* i6 y/ [* m  T$ d2 ]

$ I; G+ a6 v# r: g' m# y: B$ L0 [因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
& z2 Z9 Z: ]# ^$ ]( c5 \. a偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~  w, Y6 f* n! e8 r
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
4 G  H' X+ f9 j" Z! Y1 f豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

2 J0 t/ w& P6 q/ y终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉7 M) G7 s+ Q* @' `
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
4 a7 ^: K2 f5 Z! [7 }3 Q  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
5 t6 g3 I, D' {& c3 A2 _; V2 o# R/ w* j/ W0 K
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; j+ }3 Q5 V- Y. i$ K3 R
: n, D2 c. Z  g) ^' ?3 n5 ^happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; e$ C3 |+ s( ^: W1 l8 w' u* p

8 o/ t  L8 J  ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
: Z5 O$ d7 L1 |

3 c6 s& X1 H. ^5 H
8 y2 U' c, x# e. }1 K/ X
( ~1 N( e+ E5 ]; W1 Z亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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