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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷7 E# G9 k4 j) ~+ }0 D' g

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 0 U+ k% w0 d- a2 e/ w
: s" }& s, l( i( |8 M7 o, w* }4 B

2 t$ }; \9 q  F0 c. Y4 r: b& j8 Y
2 k' `5 a) I4 v# B  m" _& T毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃$ P$ W: n3 }6 V5 m6 x" f3 n' P4 k
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
4 u( q* T/ d5 P+ x( C) l4 o6 O
" `0 p$ }; [7 c2 l$ n; {因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
1 T# G" C/ i; ~: C; A偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
: ~0 M( B- S+ e* ~' u* j& p也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
4 T0 m4 I% G+ h( U! f# I豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

, V% C7 H2 D' y' U, _2 R! I终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
+ c' ]! A( }* H1 O! V; _  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。8 P( ~* H: c) B  |3 l% W
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
" o1 j  S# u# E" S! m* M  H
$ Z, c7 F; ^5 r: D西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" t4 U- V& D& ^9 `; \  e! x( I0 E/ G) m* A5 {% L) X6 i! D- m
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ ]4 J/ F& X/ ~* G" M$ S' o1 b$ k
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
. @9 x' P! H' F: E( C) E
7 Z! M/ [; s% j

: h4 L4 B4 A  ^, `% L( l6 ?4 w: d' x( o3 s/ n% Y& `5 G
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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