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* R( D2 B, [) H; g" d2 v: D1、萝卜蜂蜜饮! m# {" V' B! t
& \6 u J5 z9 ?1 Q# N$ ]6 Z将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2、百合蜜3 f x Z: K" Y7 V* v
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。/ J2 n; n0 m; ?" V" q+ J
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. M8 a" I1 @- S, Q3、雪梨炖冰糖0 N, X- v3 B1 V
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。4 b" [0 O4 G; z! O" y0 l4 T) Q
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4、鲜梨贝母
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4 T4 G1 u8 o$ c) o6 b将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。- L3 H$ C. ~7 y2 P O7 {/ [& \0 ^
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5、红糖姜枣汤
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. V2 n% t' }( v* E& n9 S红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。* e8 y% H8 B( ^
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2 U+ B) E. K: `/ |' p* p6、荸荠百合羹/ d4 |7 ]) B5 e! N- f6 U
; @* n3 {$ }+ n7 Q8 {将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。7 e& i" R5 h9 m7 U* t4 T" [! c
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7、剑花猪肺汤
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) ^5 k9 U( i: n8 L' M& [+ b将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。- B& a& [2 \! X, O
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8、丝瓜粥
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! n( |3 p. |. x' r丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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