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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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. f5 e+ Y0 J6 {: s, ?轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 `* V$ @$ w! k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 i* I1 v& F3 p8 R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 W& C5 B$ Q4 t. m3 V/ J) U
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕5 W: `$ m4 u/ s. ?) U( [/ U7 G g
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: w! ]- v5 L w, S做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 s- V$ X O3 s0 n: B z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ Z6 x5 B$ @. T& ]面色晦暗——冰糖银耳羹$ l2 E) Z2 L5 v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 w2 }: A' ?0 z/ M8 k
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( V ~ _% D6 g. c4 |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! n# G0 N$ v. k4 F: r" X
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补中益气——白糖蒸山药8 G. @! r# F8 w, k9 y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 r' X6 o/ B& r/ A8 o: X, W- @做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( Y+ p! x' ^! h5 B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 m/ H& f0 |1 K. O
3 i- i$ w' R1 S2 Q口干舌燥——乌龙蜜茶
( J7 S- y* l A/ r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 h: e8 Y2 H$ z1 Q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# a% G% E3 `4 L) n- \4 t4 f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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