|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 |, Y! ]0 [# w+ t
* w) ]: V1 O/ J& L+ Q4 x' }7 H$ L
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( h+ K5 ?1 |6 t) M: S& L. e; C) \中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' }4 F& {2 |( \& X做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( V: I4 @' l! |. k: u" _
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& I0 z7 y. w- E* r( V: h) e
( I8 U! f" a& M& ~0 ?( y
心神不宁——莲子糕
3 @# r! b4 C5 o* k莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 T2 ^5 @" a/ W: N9 ?& }1 b6 e0 i做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 @9 b/ ~! \$ D. @
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
9 a1 X9 r5 B' ~) @4 a
+ C. C @7 Y. O4 Q4 L面色晦暗——冰糖银耳羹
% b* E! k# ?+ Q2 f) {银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 A" l/ q# X8 x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" s! d/ q6 K4 z9 S
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
& s) _% P2 U* H" Q L' w# b+ [* q5 Y7 z. s6 o, [
补中益气——白糖蒸山药- q' z1 t: d/ J: a
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 K5 t+ y! K* e; W7 a, Q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' m3 @; M; d# I! R; w, w" F8 m& \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 j, |3 M+ {! t/ M' c2 q) R& C4 ~
|* [( H9 T/ l口干舌燥——乌龙蜜茶5 ~7 Q) n, c. ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( H! r0 a0 [% H! J2 M做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 ~9 |" N7 _) {+ p( U提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|