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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' |7 [) @* q( u8 H. e. h
* i; }( n; C, s+ ~) l/ a1 K+ B轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 A0 |7 o* Z" ^6 S6 V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 H, X/ E y& T- T% k做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! h& i, v* ^" g9 u' e, P
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 o" c& O/ b& s7 O6 ]. w
4 Y" W5 z1 d, g w# A心神不宁——莲子糕
; c7 [6 a! {% r2 u: I) ?+ d莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) D4 |% n3 d7 \
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# I3 N# i* d: B' |: y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 k5 k8 G4 J( q x* S2 v: ]. G
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面色晦暗——冰糖银耳羹7 Q7 l7 `2 j: l# S
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 [. `( b5 T* z
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 q0 F! R ^8 E0 S% A+ x/ }
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 p! @8 I# \: E2 I9 {
3 O% J4 [# k& d1 |5 H补中益气——白糖蒸山药4 p. G3 }/ V6 f
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# E' y4 S) ?" I* F1 R& N6 ^3 V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 ?, O. {$ k" a; Y, Z$ B1 ?
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ H# i1 n D4 ?
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口干舌燥——乌龙蜜茶; B" c8 b% T o2 t6 N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 a4 v4 y# Y: D) x0 U6 ?) s' t做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 i z# [! Q e! |5 i, K! t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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