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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: ~; X R# U) f' @3 R轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 ~% t( i: |% t中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 a$ Y# w0 j. h0 ~. y% x9 l
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" G) L4 B, S) d; ?1 n提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
4 f7 o3 V% e8 ]! U( C% w" r莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" A F& U1 Y5 i& ` `1 x做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' m& v$ C$ X/ `: j8 c提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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; M V8 }/ o5 v3 U+ q面色晦暗——冰糖银耳羹
0 \" J8 s0 H2 d& L/ z1 r, V1 J# I银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( l) A/ {3 R4 d* @
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 `# v7 A+ I0 J0 u2 S# I! l提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
, o4 ?+ B5 d- i0 ^/ n/ C- N _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: D! K* d# ?6 |" Q7 `8 Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 z! m0 q5 a0 H! A4 Z3 W" p提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 z6 y Z& p7 q) e, P6 e5 j) j
/ p% R, v9 Y" D* v" j% ]口干舌燥——乌龙蜜茶7 c# R' S8 W% ^: O) M. [3 |0 W3 o
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 o B1 A( e8 x* }; s. A& B做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* U: R+ `9 ?: Y6 O
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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