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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; n$ E/ ]! L. z6 I
* U( N7 A+ R$ r6 e' u& f: Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- T6 A! I# q) d' l" y7 z1 j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; S# u. c9 Z" Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- F- L: U, n# B5 g+ T提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! s' J& T3 M$ I6 i! j( Q/ u+ E
, B/ Y, [1 ^/ T心神不宁——莲子糕
; i1 ~* f6 ^& ?5 B+ e; H9 d, V莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ g* W2 p" f9 a" e' f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; g. Q( Y! t0 p/ n1 t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. O' q2 P+ I T& {+ k. v3 _! h' V9 N
& |* O2 j0 l8 k# \6 G3 x9 t面色晦暗——冰糖银耳羹
, R! }6 h1 d" K1 U9 l! Q3 `6 D; A' G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 g$ w& B5 U- ]7 n( [. w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 K( A& A5 ?/ F! B7 i8 U提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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2 s) }) K/ g+ j8 E( ^" _补中益气——白糖蒸山药$ P+ r& e3 q% R; D; z K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 n" s* u$ o2 @4 h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 y& D$ {5 A% C4 Y% a! X: R; M提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶7 H+ K; I: q. D
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) s1 H( {8 g" @ D' B1 x1 m6 Z& v
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ ]+ ? m2 S% o' d% l' L提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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