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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ F1 s: q: P- a( b( ?& V
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥, W) ]6 L8 A5 z4 k* _4 D6 I5 G) \
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 b. U% f; [* p( `& m9 u做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 W, w' T1 w7 D2 F$ S! G( l+ J
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, |( m/ L3 l* p- P心神不宁——莲子糕
# M/ w% }- c6 j s/ ~9 A4 R2 B7 e; ~莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 u1 p! R3 a( y8 i
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ v* e8 y- u$ d$ u0 r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- s3 `/ d2 |* w$ v2 i
0 u% m+ L$ ]! ]+ d面色晦暗——冰糖银耳羹* T) y" X4 A6 m) o
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- u0 e( \, G8 ]! K% |& I
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 ~1 G7 Q; \3 p1 N
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 r3 G2 t3 B7 l- u
. ~; g. { H+ ]0 j; l9 l补中益气——白糖蒸山药7 [ M( n- j! v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 g. T+ W+ F: u5 B& I2 Z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 x1 e& x* Z, O- g# b; y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; {9 z* P3 Z, f& T' x/ a; C2 x
E4 t- s9 m% i$ p) W) O: f$ T口干舌燥——乌龙蜜茶7 U4 Y/ B1 n* k, e2 D* [
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 x: N0 H, M# p( M8 V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 F4 n: [. O9 [! _3 {
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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