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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 r* [* a3 }$ e# k0 P" D中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 t8 w; u w; s/ k& ~9 ~做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 B# K' _: j+ W4 l" D. Y/ x8 N- T, o
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& X) ~. E/ L$ w" r" w( f# Q
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心神不宁——莲子糕
+ V) _& r9 [* s/ F; \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 a$ S# }8 i. w& u* |/ a5 [ ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" Y9 L2 U' K; j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 |8 t9 N$ B5 v/ `' T0 ]9 \. ~' U
) ^+ V) k# {9 J- E; L a& I( F3 n面色晦暗——冰糖银耳羹
* X/ J) ]( l G4 N0 ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 V8 {0 A5 e- Y4 C9 A! Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: u2 i8 \9 j, w
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
$ ~8 k& H" P2 v, V: U( j* X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 q3 c0 ~ e3 V" r$ ^: \9 x
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( G, D, N! z9 }. W' Z6 K) U# R2 l" ? Z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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* r$ B/ Q2 @2 d- H7 n4 Z% l/ U: i口干舌燥——乌龙蜜茶0 ~% x: |: I) H4 d/ ]* Y- u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& B0 X& Q, M4 U1 o5 _5 ?
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, _1 j" T2 S1 ~, I( {! g H8 B f! v提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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