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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; V( I1 _6 l0 U5 f中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% E! k9 \+ K" b3 T" U0 H做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. ~& Q2 H7 |, q) V
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; C6 n* P- ?5 S; k5 R心神不宁——莲子糕
: _) [$ C3 ]: u r) n; c* i莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) V1 w4 W% D. E% A. |
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ r( M! Q$ U$ V6 h" P
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 M, n& r7 E6 j2 k# o6 W
* C& s/ w1 H7 o8 e6 L3 F面色晦暗——冰糖银耳羹+ y! D" v+ a+ d4 H L
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. H' ]$ s8 \) I$ L做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; z0 O% b3 w8 H4 u) t5 j) T; j t
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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# y2 _8 g) `* M# ?8 K- Q3 Z补中益气——白糖蒸山药
/ p, m1 C$ E3 K, L- {* }) G山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" A& h% k9 P7 `6 @4 t9 [2 Q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* K* V4 u0 x# A* N6 t/ A提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
7 w5 _) ?6 v% H# p5 E" S; F" L吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 M' X3 c# m2 }$ s1 U1 W7 M) }做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" @! f. y, u& `6 ~+ f. m9 N
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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