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黄瓜& I9 L/ C) f& c$ B
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( a/ k/ D! X) I8 V; @3 U7 x
, x1 h4 e- q; p; q5 v. v 白萝卜) F7 s. \3 w4 B6 d; u3 D9 t; f* ]* X
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
8 {! }" G% G' w2 G1 X% P5 b! v7 u 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿7 j7 J8 W; t, |* \# S! A
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。8 S. q$ _7 N4 O% m7 A( f
% H. l7 z& ?0 p$ O3 `8 J 椰菜# x) E& y# W/ S
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。: ~4 A; t; ^/ h, Y2 {
0 t; q3 c" b1 _, h' k& q7 Z 芦笋
5 p, Y, [2 B; `: G0 `! l 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。" G" A% H0 Z0 X0 V- X# m2 B$ ~
, ?" N- Q! c/ V( J* Q) C L 冬瓜
7 P. K8 j+ k4 D; ]4 h 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。6 K( V2 x- ~5 i) W8 X4 k
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竹笋- n% P- ~5 g* T* x: `, A
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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0 V* ~- [8 m5 M 茄子5 }- c, b }8 j8 O
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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5 u @+ |: p$ F: a3 O k 扁豆
! P( a' t6 N7 g& r% q0 u7 n 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。+ v; B( E( f, l/ k( i
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芹菜
; x" W* v0 }. l% D. f 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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! H, J0 V% E7 o/ t8 `6 ^; h& _: I+ } 绿豆芽
# }, d: l, ]3 U* r! ]. H$ Y 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。; s0 X) w9 o# _* c
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紫菜' f* Z# n) j, h
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜, y$ Y ]$ P! e9 W$ {& A
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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, _5 K9 ^1 L: c( _0 S5 w 西芹% r% t% G ]6 A/ k
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜7 W( ?% C6 x$ P' e. F
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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