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黄瓜( ~8 l# \0 M- P6 r; E% T+ C, J
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。$ j, f9 I) n% ?/ Y2 @% G* g: {/ K
8 x: }( U+ A) U7 ^1 E* V# t- A 白萝卜: D6 p$ Y# o" F# q3 J7 ]( h
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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+ W& i1 n6 u2 g0 L 韭菜* A% J* {* Z/ r& n5 B
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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* q# c, X' l( k; y2 R5 K+ S 西红柿
% S& u' t; L8 j9 T( f6 \ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。) P7 A* ?* Q# e5 T4 V5 C
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椰菜9 M* W5 G* ?7 b3 W! Q, c! V
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。3 O- x8 q8 O: g' w7 X% ?" \( V5 L
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芦笋
/ Y/ K! B( q2 F7 W1 e8 e# q. [) z% l 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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- ?) M) y* w" a4 O' }9 @ 冬瓜
( T! T2 U G8 [9 ]& _" N* g 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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- x7 m+ _ `( W 竹笋
4 q4 U- {; G4 w8 ?5 w 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。. ?3 r+ H" S" L0 ]$ @+ e* J
& S' l3 N) n' t v* i/ O 茄子$ }0 d. B2 b# x& x9 o+ l, `, y
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
. B4 B6 y) Q# Z6 s. J2 B 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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& s5 a9 N% z) C9 ^' j7 S 芹菜
9 u0 Q( Z8 v% T) b2 [+ x4 O2 g 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽 B' |1 t/ `2 ^" D, v
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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; o. P: M$ |! t9 T0 R 紫菜
# n9 k1 A' s0 ?+ @8 S 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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( c# M4 @* y- I" s 菠菜: _% ? V0 ^! K" s5 K% \0 e
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。4 v/ q$ ^ r/ A! i/ r; n! `
: s C- |# |- c. f 西芹
( j4 H, M8 M& X) L5 H0 X( _& c 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。- s8 i, t5 _" w T) x2 Y
4 h: E( p1 I3 D' r! t$ d$ ~ 白菜8 U# p+ @3 ~; M+ e
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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