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黄瓜
/ M4 i, I7 U: b9 T" a 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜! q5 n% m4 V) A
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
) @/ ?5 P* K# [& c' ~1 T 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。$ g d* H/ ]6 l! q3 y
3 Z9 z8 Z* \1 L; Y/ B 西红柿& ~( F) a9 Z' E9 V& \" K% Y
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。" p6 [( H5 O" Y* R+ d
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椰菜
+ g3 b$ M2 R& Q6 d$ v 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。. g N" F4 ]+ v: B9 A( y$ Z
" L6 `( x" C5 \( S 芦笋
4 H4 Y5 p/ W; b) L2 B0 n# E( G 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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z( w7 H& V5 t# D8 E5 j& X4 s 冬瓜& _; Z9 F# \0 o" i, S. D
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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7 o8 Q$ H- e% G' q% E 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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) I. u9 s0 k6 g9 T- t0 k 竹笋 Q& _. Z, f$ X* E& O3 p% p) s
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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3 k' T7 d" X4 }) |3 E 茄子8 U0 p( J! B+ I b
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
0 R1 V6 |% s, \ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。/ @) }1 Y0 j7 \
5 F3 b% g( j c2 S3 S+ v, N 芹菜* A# @# I- Q' ^* n/ h7 R* _
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。% a; T! @$ w+ |, `% w- G* S4 I5 C
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绿豆芽
8 f4 ]5 x, {% k2 o) L( c! E q 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜8 w( D" m( O# j
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。/ c& Y1 f* `. R
( Z( y3 C6 D( ~; Q, c 菠菜
# G4 J/ @& H6 o' u- c 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。: t1 @; a$ k% F' o
p+ D. R& \* l8 n" E 西芹8 u# l/ Q& G4 N5 H
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。- y3 l. K3 Y: m4 @5 z# q8 o1 K h6 D
; u) e1 Y$ `% s( M) H 白菜- l2 K, {$ j9 {! H: G* E
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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