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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
6 r; Q% U' q; Y/ M  兔肉健脾汤
+ z& w6 [/ @2 Y1 H7 {" d4 O2 I! u1 u- N" e- y
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
; m+ X* E) J( u8 v' Y( l6 a3 b0 [2 c# ?, H& {' I: D, k8 P( o
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
  d8 M6 w2 E8 S$ ^5 b; S8 W
# b$ v: e; a. H" S. V  功效:健脾益气。0 A/ k4 G% d6 ^, S0 S( o) T

3 B( w$ |$ x: W  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。: r- G) A1 [  Q6 s8 F$ q1 V
" F% @. B( S! C  ]" E5 T. @
  凉拌莴笋
$ g: Q0 y) N( c- }1 k/ H2 k" Y# q- A& H. e5 A0 e
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。! C5 \2 z& A5 D& d5 M

" n2 k. G9 y8 C0 f; N0 M  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
3 h1 h# P" i; B$ W, k8 |' U" v. u% E5 |, J$ w
  功效:利五脏,通经脉。
; ]6 U$ u$ O# f5 y' y; O- m6 \& ]9 o0 Y5 p% H8 P8 P+ Q, l4 H
  奶油冬瓜球5 d% Z5 P6 a; `. p  j4 Y$ {
( {6 g  ^1 D% ?+ @/ C6 ?4 F9 B5 V
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。% l/ \$ c1 }5 k

& ?8 K. @5 P# y" q# j. B3 d  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。# Z8 g9 q) ^# f4 d5 Z% Z& G
0 t& J5 v2 @, n( x% c9 G
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。, Y. M% m" T, J0 _

" s5 m' \& c9 N4 Y8 u- d7 |1 l  荷叶茯苓粥  z- R  Z4 g" u: R- D6 K! O" h

1 {# q# g$ H( L+ d  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
" ~. c- B  E+ M! V) \4 V" l- g
1 |3 R/ G0 k# Q/ {7 \  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
6 X, F1 y4 m2 h, u5 ^; b/ P2 f. y2 p# h# r6 S+ Z
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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