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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
2 V* ^8 |. R" R. n& |  兔肉健脾汤+ d0 x! `+ D# c* A2 w  P
( b0 P1 h# x0 o# Q
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
& n% _3 U8 G3 u0 `* g' z/ W4 x; U! D1 Y% J% t: E8 m/ U6 E& {* A2 C- d
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
3 y: t# ?/ q/ U7 D/ w4 [( u. ^2 N$ z  D) j$ x
  功效:健脾益气。
7 P$ G9 k! {  i' B+ o2 p) A/ Y7 q3 F- z8 A1 p& j
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
: P9 I9 e( F' Y* `5 p) C5 n3 n" S* ^/ L( ^( n. }( r
  凉拌莴笋3 W% i' T  r4 t
( E6 y) _) ]3 S" Q) B# q, s9 Y  F
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
% c) k5 [' _( O' f9 c5 i- s; H2 D2 A) x" B" K% q  J
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。. s  X% s$ b' q# I' I

, `) ~: e! d$ a+ t3 M7 X( S  功效:利五脏,通经脉。. S* }& T  Q6 k

! o% R. L+ _* \" b9 `1 h4 A  奶油冬瓜球' E+ M) d0 e  l$ i" H
# V) K3 d4 k% B( B2 S, ^
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
1 G, X( `6 Z9 e8 p  v' ~: T# n9 p/ l4 T( p* ~, N2 B% t# F
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。0 e: ~3 ?  m' P- s# T5 l1 @

9 L3 e* L  J, @* z  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。7 {) N8 g: U' J5 k. c

' }8 B* x/ ?3 e6 q5 x4 r2 ~9 J  荷叶茯苓粥5 x8 g( D" Z+ W

+ O# ^( \4 j/ @  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
  f  N- ], S9 o/ q4 h% {6 _: Q1 e* P
: m7 Y) o2 h  y4 C3 x2 U% _' D  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
4 h/ C# d7 l. {+ {
2 b7 y& k5 Q" [9 w* }" |3 H  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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