6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
( e3 R  q  ]( Z. |- I, E2 ^" N+ W* v5 X
　　一、气虚体质
9 T( V2 N6 h  ^  @- c  L　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

6 h# u9 _3 t6 }' v4 U8 l　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

% h+ e" @' H! F/ C# {& a' L- ]　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
) v' z" L" ~; W; g( W
+ V2 u% g6 v; f& l　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

& k* l* C( t+ j( `# t　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

* l7 Y# ]7 ^. r% E8 r7 a0 C0 u/ a　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
$ k+ B! _. Z% P2 y% e5 q* z7 M
9 \! _9 z' N  I3 e9 j* E& c　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

0 t( q; W4 p3 v! X0 ~8 Q2 b　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
6 y' [! @4 L1 R+ h! V  B
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
6 a5 A  K" d$ ~( v( |! Y
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
' m7 ~8 n) {. M1 |5 S1 Z  v
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

3 o  N2 ?# I" N. X# W" A# y: A/ ?  O7 H　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
+ i: |9 q" E. F8 @. I$ r  V% p
　　1.莲龙糯米粥
) Z/ \2 F3 N! o- L2 T+ n- }9 \: J- @　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

0 l  l1 o* r! x! \$ ~. ~　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
2 I+ _5 c+ B' F) Z5 p( {) x
, H& S) G+ i* p- ]$ a7 N　　作用：温养阳气，健强脾胃。

0 X5 ]* w. f6 p6 n& u) C: U0 N0 R/ A　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
: i, [5 c9 A9 f3 D- \& m. Q7 C8 u　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
  `1 S) a& E+ t  P" @! Z' r; V
; U6 a! i# P9 w, F8 S$ b* u$ ]+ ?　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
4 [& s! z8 ]; B1 V+ s2 B
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
6 b- f* n2 X2 R8 h
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, j; M) e$ d  r0 h4 E8 C+ l
9 X5 T9 h  M. @3 g/ y0 E　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

* d% a: p% L4 L9 q+ x　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
% _' H0 q1 o, K, H: G/ L
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
. D" |, B/ R9 B
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
( G  {- O2 W, ]" p1 i- R
7 o  E- I0 R6 S5 i$ o6 V3 ~; c) r. t　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
( K! L( A& Z7 A& r' D% o5 W看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}