6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
) \2 _: L6 Y/ @4 r* [) R2 h
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
8 D$ a$ a3 w/ ^# e: }8 v
, q  @7 |& z: e1 C　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
+ E8 E3 ^3 l0 h1 {/ E7 e9 }$ m
　　1.参苓粥
  p; f" R+ Q9 f+ P2 j. C　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
4 f/ d; x3 N# U: K; J9 U5 n
- v$ |4 q" |, F) w/ x　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
: _2 V4 _7 Z; X" M7 u4 H' J- j) t% a
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
  t* y4 \+ b" ~* j5 l+ {
　　2.四神粥
: B4 Y+ X5 C$ ?4 X8 _　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

! k$ E8 N: E5 L1 @　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
$ \% n/ N8 M; @- }8 s6 n5 k
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
4 l9 W( s! a5 W4 M( S1 L6 y
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
0 p6 n- m- \* U+ g6 u0 V
8 c) x/ M! F+ g9 K8 }　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
4 X- \* z; H( v$ f. m　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

; S  q8 c/ G9 A8 O$ x( I　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

) z9 F9 v" x& M$ c' z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

" p4 o! _- l' \* Q6 t. a2 Z. ?　　三、阳虚体质
5 b0 i  g4 N! ]! j: j　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
+ g9 n- \" P, P! x4 I  c
/ F* B0 A( b4 u5 `　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
! s) K" O' E9 c9 f0 z- s& \8 c
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
1 Z' i7 s" w7 h. ]
$ P; a7 R, E' h: L　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
+ c- v0 w; ]$ v
/ g" f* S& v( U; @( W　　2.肉苁蓉羊肉粥
* W6 q9 j; p6 O; Q( S. i6 O; _, H　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

3 X3 w2 n! n9 N7 F6 D! E3 g　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
' T& Z; r- E6 F  g" {
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
. @* k  {& ^  j. |  p* d) z9 T6 c
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 C1 o" S9 ]! K7 Y. Z7 c9 D
! n/ a3 m6 w& A- {8 H/ A4 O　　四、阴虚体质
0 @9 Y& P- F4 _9 d　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

- E" S$ y7 B: M2 r# R　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
! ]/ k6 @) b7 \( J* `* s( t; m
3 S! P( k  h0 Y  d, w　　首乌芝麻粥
) m! v: _& M! [; `- Y* t　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
* z8 N  P% S( z0 V9 M
8 f" y  s, k/ e: H: j0 a" ^% p　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

5 T1 [7 \, X9 V7 \3 Y- h: E　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}