6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
7 Z( [3 O+ w1 P0 C2 B9 G8 w
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
8 z. i' N6 v8 F( |- t+ x0 L2 X' S　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

& r  G. d! s( ^$ b; j　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
9 ~* O0 i0 i9 r1 j+ T& a7 d( O
- C4 J: Y! w2 S( ?　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
5 m8 \2 O, S$ p3 Z8 ~, @
( H/ D9 s/ `$ ]9 r* C* Z　　2.四神粥
! Y+ ?7 ]- f. s$ i- P' c　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
$ V9 I- |# i$ f' h" @- Z
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
9 G+ }' g. w2 `* P5 A
　　当归补血粥
7 t& {4 y/ A: k$ |5 S8 Y　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

6 e  _+ |& N' r1 J: c5 M1 j! Y　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
" u- M$ O' Y8 f6 N9 f
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
: l/ U3 }' I) ]1 P+ c　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
* U7 Q+ x/ E: p7 P6 K1 n2 A9 j
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
  E( G: I" A9 m; t$ J
+ S  }1 c8 U% S2 s: D- g0 C% U　　1.莲龙糯米粥
5 T( X2 [# Z8 H% [　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

! s9 j  w/ V) ]: W2 q1 |9 f: ~! K) z$ s　　作用：温养阳气，健强脾胃。
5 m3 J, d+ `, ~6 T  n
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
; ~. q' p" i. u8 g) c
* f: |( `1 M% B. O2 O9 T# i5 \　　2.肉苁蓉羊肉粥
) }& |( `2 l; M　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
  x" ^  @1 n3 P2 j3 P; q0 d& K% k
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
$ p7 Z; ^+ Y. h( T# I3 h9 A& c3 h
. @3 G, d& z; q3 b7 G$ L　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
: o+ t4 S  T! R; T
( f1 c9 L/ V) O1 T6 }$ X! i　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ ~6 ?# }7 d5 F1 N) K% s9 G8 }3 Z
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
2 Z9 k" Z# ]8 M3 s. X
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
( L! S" H( d. }4 l. w
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
1 _, E4 \7 B, Z  U& d
; L  U, I' n" D! e' r- A2 Y　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
0 |4 n3 Q% t. V  e% @6 i, q  g5 p" Z) U看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}