|
1.地瓜SweetPotato* Q1 u3 P1 l+ _
7 E( T3 `0 _& B* t& l9 o( i
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
1 B& U2 z# X% `6 S0 G + a8 X! F$ C3 _8 M0 H# j
2.绿豆MungBeans2 x q z- s! ]0 e! k# p& s
% g; `8 I$ f3 D4 `
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
0 n% H. \1 g; P1 z) ~2 Z! d( Y
& u% e C. m" I4 J. G, {8 V3.燕麦Oats3 ~; u2 D& z: M' i/ P2 [$ V5 Y
\5 B) A; L4 i7 W6 E$ a7 n
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便! `: Z: m/ m1 L% _
4 {4 f& s0 e, }" L% J* ~/ m4.薏仁Job"stears
0 U$ i9 a9 V* Y/ t" c$ r7 r/ @5 v4 v3 y / ]$ S% E; t6 s* b$ ~: g$ ]. M
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。9 N/ f5 H2 L b) Y# A
) b4 d3 t# V7 i0 X5 \5.小米Millet
- {3 y& s- i! E" {5 I% P1 L' W) ]
. L& q4 n' b+ i) Z0 [- ~+ w小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
' q* _1 p: T0 @' o
! Z2 H* \1 p7 F0 [! y6.糙米BrownRice
, ]/ Z+ F7 D. I, g
4 |; X! N0 R5 g2 [糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
# i: M; \+ s0 w7 ^8 v! G/ E* ^; w
7 ?* S! ]5 @$ _( @. g# S7 u: }7.红豆SmallRedBeans2 a( `. B' q# F4 O5 W. s% y1 n
& s' t$ q$ B# ~' I可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。2 ^/ g2 o6 W, j: k5 A
* l2 `) C" Q& B7 G* k8.胡萝卜Carrot9 L7 f5 x& \; |; O$ A
" V/ K! c8 U& m: z1 u胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。$ m3 e" Z& A( f0 U
: U# m3 F6 T& v
9.山药Yam
# t) \' L. _1 A1 Y4 |6 c ; S, [8 N* k( L% S
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。, B' ^% s8 b. E5 T; T
, N6 i! W; e7 q4 t1 b5 N10.牛蒡Lappa: Y9 \" W! T1 E* M" N3 x! w9 ~2 _
0 E. |1 ~% x i; U+ S6 N9 m
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。' d4 ^- @+ t$ k
/ V: {! V7 F2 s' i, U11.芦笋Asgus! n; n/ C. M- {3 U- S- a& z8 e
# `& U) N& [' h6 I芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
. z1 E0 c( m; m - H- u- ~! h3 \
12.洋葱Onion a) A) m3 |; t& [2 A% G ?" r5 v
: e& q" p0 l. M9 g) T$ K洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
8 q; T G3 O: p7 N# S- F0 Z' ?) A" d& ? 9 I2 W B: w) l: g
13.莲藕Lotusroot& n8 h' R+ ~* d: P- ]+ ^
4 c& q7 p- J" t p
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。, `" x1 S' _5 S8 Q
' e q O4 q0 k. ~% `1 m' C5 L& ]14.白萝卜Radish
) }' ~ O. K/ V r3 N$ l, _
3 D7 K5 w8 P1 L0 h% j萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
l1 J5 `4 s; {) g
& Y. B) d5 {* [0 Q1 T15.山茼蒿
- e F2 }0 r" k( x& b$ ^
* z& N4 I# [0 q& A, c山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
9 C g/ _; V& D ' f' ]5 Y9 H* t
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf# b, Y1 E8 t: S8 n! Y4 R
) e0 W) N7 I6 D地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
0 ?/ X! ]* S$ j
' `' I% M w/ x17.萝卜叶Radish"sleaf$ Y& a f% [' x1 m" X+ X8 f7 @
: a6 Z0 z; z) p6 D萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。. j6 j/ B `- X* F/ y
: Z, s; D( H5 \% B2 O18.川七' A6 i+ A! @' y" j
+ ]; N, S! @ k# J
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
0 m5 {! `. w5 W7 u1 [ " o7 r- ]1 M- e8 w4 c: E/ e
19.优格Yoghurt/ s1 k! m ]$ s6 h8 v
9 D' L8 N' ~! e: f% [优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。. b$ ]" w5 ~. s: l j
6 |! w2 Q* k$ h8 g# z
20.醋Vinegar% }" a0 O8 B$ h. T9 Q
" X# T, Q) V* c2 J
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。 ?# J2 H2 c' R# Y
! s0 K6 h$ m3 r# V; g H附注:9 F$ E% W, E( ?$ M0 W
z! B* Z2 o$ Q; M9 N川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
7 j" y3 s7 u( v0 b川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。5 s; a4 [$ u; j% W
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
, ~9 k, N3 Z( ?7 N4 [+ O随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。5 M( d! f- k0 l! Q* T- F; ]3 Z
|
|