|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
k/ ^5 e; P0 u1 q
/ b% y% }2 q f7 Y: A% w" c9 h# U胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位; F! R0 V T# R3 [5 ^$ `4 u% B
. p* F0 c3 `' G# a% N5 g/ A
1甘蓝——天然胃菜
7 X5 Q8 K( R" a) `: H! O! ^ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 & |6 n$ j) `( B( X6 D( {
2南瓜——排毒护胃( @$ O3 {8 ]+ n9 G% x1 v( Y4 Z
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 [" c: l* ~5 p* P0 n4 k
8 {6 N" b1 w, f- h, f3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。7 f6 t9 x \ H5 }( _
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。/ F# v/ V& l- m$ y9 ]
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可' g! I. z' l/ @6 n0 F
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
7 r1 D0 e! c: E+ |
( `' G- m1 N7 k, x4 [( M9 G4 f1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
# H6 H* z6 ^ o& \; S9 ]' z) a% z3 d- _6 h3 I+ o
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ' B9 F6 F$ g P" M
3 q2 _, V1 T. p& d6 T8 M. _/ l3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 , @3 }/ T# G9 a, I4 a2 m
5 f4 o1 X* ^! m
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
" m. h7 w0 r2 W! g- e7 G# t
4 Y+ n0 n2 C6 ~6 u- W6 X$ P5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 4 F" ? ^" T& |2 J
T2 T a, J i2 S% j$ f6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
' o# d( X1 J, J7 e, m0 K8 w' o C* k4 J K% f: k( d* s8 h7 o4 `
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
0 y! [% S8 K9 P2 C$ k4 R$ {& q+ V/ r
2 D/ t y# Q; n, d8 Q$ C8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 / G6 Y. D" a1 g( G& Y4 }
: g1 u" n( N' g/ s) A9 k. ]) e9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
1 ^7 I. j! Q: K3 [+ N" ]
$ X) J+ a$ i( t: q10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 9 Y6 m4 \, w! A' V" X$ \! H" {4 D1 L
3 G* {- G6 d" W3 f4 \11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 " p$ f+ K: ^6 M' `
* v" E; R# x% k0 Z! n
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
( u" Q4 V' H8 d: e% u7 B) ^0 h) ~/ S( g8 V1 X2 V2 C
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
1 I( h& L! `5 ]. U/ C) e* z8 A5 N0 x0 Q2 C5 t( W
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
! R, S S# B; S, A0 L( K. y3 `- l
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 : ^% ^# m5 H0 Q1 K- `
|
评分
-
查看全部评分
|