|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治/ a5 Z+ e. ^' S3 S W* D3 L# u
/ {. ^4 y' J' Q" ] k9 o( q
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位& A* D. k* N% p% F5 n( |
' D+ W j" L' |5 H
1甘蓝——天然胃菜; R, F3 x3 ^4 [. p
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
! c3 L1 m1 M; F+ M0 [2南瓜——排毒护胃
( T/ K+ Y) ~; X 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
2 I; t S' j n! `& ~. m1 f+ P9 X* d! h9 [5 j( n! ^
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。0 _# L5 ]4 Y( b+ _* u, i
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。+ n' [0 m" i+ f8 {/ a) \
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
4 \1 n, D; e) i! m2 M, g! T得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
& b: T+ d6 e: L; n5 A
# W! i% r6 L; d: b1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 # h& m- }" H3 r
5 T. P* m f4 R! q+ s+ O
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
1 U& R9 O1 n8 f5 ^3 C* ^, L! S6 K$ ~. ^) }. P
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
, d) @! j* X8 q: g& ~" |- L( T
. c4 s$ `* ^; Y4 v4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
* K5 N* _9 p" ?1 f( q% O/ j
+ c: J U4 `- t4 g1 m, ]) [5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
/ v+ w3 U4 B- L2 H& s- t" J4 b. O: C3 n3 J% p
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 / i. w% l1 O4 c" e6 a1 E: H
9 Z X& y( ]. U9 _: g7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
# ~/ N. @( y+ U" P4 O& \: x/ E7 a- c3 Q$ k: f! Z
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
3 _) P6 q" o C* O) E- n) \* u/ ?, g& S# W9 z6 y& z& A
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
V: \! p3 n3 n2 X5 v
4 N2 W, h1 i, g) a10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 5 L' V& } w0 N4 C' V, ?
5 `! W& ?$ N/ b6 u7 o% n
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 % l3 |/ O) K" {0 w
: u: n3 A9 E m
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 1 ~2 j/ [/ Q: ~
( d! m: Y7 Z! p0 X" S
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 / O8 W! E" ^% f5 }- j" S
) L: e% v8 o& G8 |! P( C% }
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 % s5 Y7 V g9 o! J/ `
@ ]6 P% q. m1 kD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
; O L) x6 O4 r# O! X |
评分
-
查看全部评分
|