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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / h7 r) b, G# m3 [
$ M, N# \ E) \& v. T# c 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . ]* V: L# k2 j' J
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
) }" R5 y( q, o& t 1、复合维生素早饭后吃。
! S0 T( a6 n M4 s7 `( k6 p I& G O 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
2 Y! ~( q7 D5 N9 t 2、每餐之前喝两杯水。
9 D# B j3 f' U0 C 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。/ v* S) u2 m7 Y5 h" b4 h& c. l
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 $ _# V! O0 W9 K" x
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。7 v9 o& V" O2 i: C+ w5 E
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
' n$ }: e( i5 z. k6 H8 ?' Z 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 V8 U6 R n# P& V9 u, W6 Y 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。1 Z( |+ N) J& K1 F5 \1 @ \" i
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 8 M( D" T5 F! s/ {$ Y. p
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
/ M! ? p7 Z. ~/ \4 u3 E% c4 S5 K 7、下午三点,准时加餐。
( H8 b1 ]( F& M2 P$ Y+ ? ?, N 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
2 G, y; a# f' L8 ^5 V- ?& I+ \( ~ 8、橘子带着“白丝”吃。 7 g9 X1 x, M5 \3 N6 B# I
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。! C5 a0 E0 R; N, d" L! w' Z, q1 f
9、每天订个喝水任务量。
' T9 T/ R" a# V+ R4 I 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
% H. U: T7 S: P# T' @+ h- X/ y9 | 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
4 }- d8 c& r6 K' U$ v& F- Y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
4 u- j* o& ?; ^ 11、用热水漂洗肉块。
3 C4 y* C- y% l+ i 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
K& {1 v0 \0 X5 }6 ] 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 # W: M$ Y0 Y* F2 t( g
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。9 P; i. w& s* I( |; P3 q# ?
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
& F# k! U3 O( ?5 Q( |" _. \ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。" L* g; @0 v, b, v# u* }
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
8 D6 d$ T% t$ A1 P. q 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
2 @# _% t* l! v! ?8 a 15、睡前吃些高纤维食品。 0 t2 }& w2 t# k) m. h
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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