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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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1 j: Q# d$ r' h 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 & C+ k- g3 R0 \# I* R
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。' ]* X6 y- v. J \. }
1、复合维生素早饭后吃。
: U1 H9 U) b' O2 a3 x; A 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。/ d0 f" I& i+ A$ K! E9 M
2、每餐之前喝两杯水。
$ W4 T' p) Y5 c0 a/ V# q- s 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。6 H9 P4 n0 J5 y g8 Z
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
! k1 A9 C( _# d3 \) m+ o 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
* \6 `5 t$ E# X# h3 L3 f 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 S/ }; s( B- i6 }# v+ A# s7 v
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
3 t% t" c, O: S( s0 P 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* L7 j- Z& E$ M( l9 b; b) }! K 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ) V8 s+ L, m# o) B0 ]0 ]- S
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
& k: ^( V3 x9 J9 Y; p% ` 7、下午三点,准时加餐。 & j; x; l& m P* T K% d# P
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
$ A" ?& @! h% k 8、橘子带着“白丝”吃。 & \4 P( I% c% X! T: q
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。/ C0 L3 Q; i- A4 @; u' K N3 m
9、每天订个喝水任务量。 : z6 y, P+ K, d
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
; R/ Y3 @" R+ k7 z; U i 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ; |1 b) v0 `( p8 w' o
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。3 ]: s" Y0 S! J! W
11、用热水漂洗肉块。
( ?5 M9 O" L* l0 e4 s% J8 G4 _ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
% l, r7 t8 y+ X3 \/ w: Z V 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
3 s4 T# ?. C2 P% v) y, ^5 r 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。5 J/ I8 ^9 v0 W& M
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
3 y) ^: X' ]: A6 N' X8 V4 B 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。: c* }; \! a. d
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
+ r. [1 ]. y6 K/ e1 T 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。* n: m& z5 z$ k) ?
15、睡前吃些高纤维食品。 3 Z j% _! m. R4 u9 |8 F. ~/ X
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; a" ~3 o6 K$ O3 ]& K* p
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