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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
2 Z( U/ z" G* s
; R$ E2 ^8 ^/ N( d- w1 K( q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" D+ L4 k, T* k' j& }) D8 ~7 k
(感谢南飛孤雁 的资料哟)1 s$ F* M3 i% f! |) J% u) ~( ?' i) K
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 S; y# _* J  ~% t/ j
1、日本:, d' L5 T7 |3 z4 k8 G2 \
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* @- P: L5 J/ G4 F( L; S- Z* Z2、 缅甸:, t# w2 P* _8 ?5 [/ H/ @
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 R1 c7 _" ?* x9 |! D* v& [
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: z6 T9 E9 ~/ s) v9 P: S) D- u0 |3、越南:3 {% K3 [0 F# G% ^$ x5 Z0 ^
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. s5 u6 G+ P  E
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! G) |- c/ b0 I) J. h9 q, ]# s1 g& v4 H2 F7 L* r  ^* C/ O" ~

; _: U# x) g+ B  R  t( G4、新加坡:  O+ y& \4 K1 f, K
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
* ^9 H9 Q( j: B7 {& k$ k# o
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6 N+ O% V, U' ^6 |( h5、马来西亚:: V% u, _! ]0 p3 ]* H$ V
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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; C1 G/ }1 a" T! v4 @, ~, f& `. ^/ F: H+ a" d( j8 ]
6、印度尼西亚:, |0 e- `, @! ]  ~4 c( T+ V2 a
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:, X: u7 }" m+ {! {/ E/ `
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, g+ v0 j* h" M) R( _- K

- S9 l# `& }7 o" @0 A/ v$ G' q+ |4 b3 A3 n/ X% k# V

, @) P  N& @+ t
8、哥斯达黎加:
- H4 e& p/ i, n6 T( O8 a粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 l% B' p/ y. C% O9 q' v

  c/ d! S2 R: X# f1 ~
" ]3 L7 e5 k1 S/ v- A4 Z2 R
9、  秘鲁:
: v) F3 t7 q& r6 H* N是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
0 @! ?) m  ^; U9 l' H8 \& K0 G4 d: `% q+ v- T& q1 U

) q' e; T7 s4 {' A$ j: N
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10、  墨西哥:
4 V) a% e$ o: V% B# T& l; v- t粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

( D! P- @+ x  c7 ]/ D' G3 x11、  拉美:2 T" j( m) h3 y% E6 }: c
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。: |1 m: x% m$ ?. T( C2 }/ L
: ]3 d+ N' L& U* k) `

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
8 U! K1 B) l/ K- D+ n  b  x  n# q- o. N. {, W
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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