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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & @ D# U: m! i5 H5 z' x6 J
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
T' g( m: w( R* @' G6 B, ?% f(感谢南飛孤雁 的资料哟)
+ Z$ G/ P6 f; _我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& k% R0 R( d, w* H# `3 {
1、日本:
. C" K: |' r Y0 Q0 o6 x+ c粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' k. O* b; G3 G5 L2、 缅甸:0 D$ T8 v0 E' h! X. h6 ^+ E
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 \9 W1 o$ G5 |. Y% f
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3、越南:5 H, ^$ J4 s" {- @; v9 U7 |, x
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' D# G: ]( l! j" n; @0 @% ]
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& S* X4 h. R$ t* W' g% @8 _" X+ |4、新加坡:
0 A- e! G; z3 L8 x$ C他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。 B) g! A$ u4 w7 b
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3 d4 g; w7 X8 `$ ~- d$ ~6 p/ x ]5、马来西亚:
+ R0 Q7 l2 \ T1 O人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
( w! n8 O( W# y3 J& Q他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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! E/ \! [! g+ n' t: Z7 Y) U7、菲律宾:
8 z- ?! P% j! b1 B1 B- ^粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, ]' q6 J* ~* s: k; A% Q, D
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6 J0 b3 ]5 ~+ @) m7 P5 r8 _ ^# }8、哥斯达黎加:
$ R' @: O& h0 {# M) `+ a粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ }! w$ K0 d3 w$ r# K
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! S7 k2 J8 h2 K9、 秘鲁:; K6 N7 ]( a) T6 q5 x" j
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) l v9 g. p2 h/ C1 l& h- x10、 墨西哥:
5 H/ S! a* h( Q% K- N( z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ; u. m$ g* P8 T, j1 W
11、 拉美:' M7 k" z+ B6 c3 C
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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