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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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( ~4 U3 t* D$ j$ J& L9 L8 z" A: m端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; x5 G) _- {" j4 \. E( @- [% s
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 `, B6 j+ P' @0 F' k; \& |我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
, b! g) z- x) O" I# C1 a6 S1、日本:
/ ?7 Q8 x) ?5 r( | @粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
) N" u' Q9 X1 }) ~2、 缅甸:7 [$ h' |" w! x, {
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' A4 P! k/ h9 S; p" B
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% L' m- z. ~2 ]9 a- N' t9 w, R3、越南:1 P6 ?: Q& W$ o. G/ _$ ~1 Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:" y: s- S1 {! g. P9 G+ t
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:4 _6 y3 C. Y4 h Y& P
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) I# S" p( O+ q0 \) F+ d% I
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6、印度尼西亚:3 H6 a2 I6 `8 l% a
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# N6 r* g+ `) e
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' u" T X' n. S7、菲律宾:; i9 j+ }& ? S3 {$ T
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。0 g+ c" E$ w6 L5 z4 Q1 T9 @$ v+ q
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5 s9 s/ C- j2 I. {8 h; S! T8、哥斯达黎加:/ a: W& o+ U1 @8 j
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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6 {4 \" r M% Y$ {8 a+ l9 e9、 秘鲁:6 C9 w& I# l) \$ K) B) }; ~
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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- O" y2 S% y; ?# p3 v L! h$ C10、 墨西哥:
! J, |6 s6 |& J" y2 f: y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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