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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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5 r3 Z( ?) v! y, J4 L+ S端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: B& Q( V, I z* a& d8 F(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 q! j% R/ m# k2 _1 Q
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!+ v6 K5 u; F: [- x3 |
1、日本:! h( J# _' g" \' d' w- a4 O8 R8 L
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 M3 Y0 P" m$ c) I! ]- B& l9 C2、 缅甸:3 B% m, A- N; ^ q6 j/ s
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
8 t: `# ~7 [7 |6 j9 ^端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 F2 H. i; ?7 O" l5 x4 H8 a
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( r% }5 a2 h! L7 [ B9 Y4、新加坡:1 W+ G( z! O: r/ |% k, m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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9 x# y% n7 Q! r- N( t7 i5、马来西亚:2 H A% K. A0 T, E
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 n6 H5 x+ v6 l4 U+ V
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6、印度尼西亚:8 ^9 M4 t' C) S# ]* J0 {
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, J: F1 k0 ^( [$ @9 |$ d
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7、菲律宾:
! c/ A- a2 t9 p& T3 y" c粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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5 F o* u$ l) h8、哥斯达黎加:
+ W( @/ s; s& c5 @) Y粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
. M, W7 V' C$ R( K. p' R9 |是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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4 U" a' T& {1 F' \10、 墨西哥:9 \, t; T3 d, y
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% `5 W$ j! k; ^11、 拉美: N" T4 R3 `. D0 u/ D, S
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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