|
|
5 n1 Q! `4 y1 @4 O F( E/ X; \4 s6 L" p( e% z& t
孜然鸡翅 , w2 G$ X# j2 q9 A2 ^$ }' k: k
用料：鸡翅 孜然 香菜
% N) L& H9 u/ v g2 F, i5 X做法： 4 C* e) y* `- u
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 5 U; B: K1 t/ n' x4 N
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
0 X; P) d, `+ ?8 M9 x7 R2 ]3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 # G& M) c. F6 {0 G j2 B8 r1 r/ {
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
; d- c5 ^6 Y& \# a" j0 ~# ]5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 2 [. F! m0 e0 r" G3 D
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
5 T% r; ?# |' H5 j! e2 g" A7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 0 r1 f( k; {2 Z5 F. ] t, V
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 1 w9 R8 u- M6 E6 X& A. ~
9.大约5分钟后收汁后上碟。 x* m% s- w! F& H, e6 N
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.9 B9 [( J% g# _# ?$ Z
4 n* l2 Y9 e. b7 ?. G: n* Z
: p% L9 Q0 t! @$ a/ I X, K: i
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
' f4 u, D1 E6 A6 ^) W( e' e) m
4 G6 a- q- ^7 q' o/ Z, Z* G芝麻烤鸡翅 : ~+ G; |2 {2 w) _) y: c6 M
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 9 |( j3 ?6 Y# A! u- ~3 S9 Y6 \. A
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。3 X1 f4 d( L6 n7 S$ x2 J
2 y- S1 p4 @7 |% j! K o8 T( T
+ o, @" v8 h" X2 A
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]/ O! g9 d- G8 G/ u* e
6 Z. h) r: B, Z5 U6 P8 |6 k9 v$ V糟鸡翅 ) p# R- G5 L$ [+ S. F& r7 d" N
原料：鸡翅 糟坊 + A: t/ r. W6 w$ ]( c6 a
调料：盐 葱姜
! O3 p0 O0 T5 A1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
) Q5 A# q C1 h6 n- ]2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
/ w2 l0 p0 U$ @# `1 D3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
' \& ]8 q9 w9 h8 [% }+ w" b @! T/ I5 }& Q
. _) X* r; _, C1 u! d- Y4 P6 L
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
" j h/ e; l8 d& i
: D% E+ I/ P) ~6 z2 Z$ H: Q熏烤薄荷鸡翅 # y+ X& B2 v7 ~% r7 N, F
原料：鸡翅
& q! _1 Q# }& ?7 y' y* z. h1 k腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 3 v( K6 i8 c0 j
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。& A! S0 G: r0 c7 R
8 H$ Z0 V1 I$ L$ E+ q. Z3 r5 e( d- s% b) V2 q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
; X( x, X6 H$ U; v+ b
' T' W. B9 i r) s# j香菇蒸鸡翅 7 y% ]* D1 M/ _' G8 J/ z
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
6 M% x" m1 s0 W: Y- e3 v0 ]8 u+ Q将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止; S( ?, R2 a9 X1 x$ S% M6 G
% m6 H: _+ {. x) J }0 W5 d2 x+ p7 T! q3 |- ?0 C. |2 w& k$ n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]' O. F, Q3 S; o" C* H
$ p: a8 @2 q& u& L) J, o* T香醋鸡翅 6 M3 E- j- x% e# R) S. j
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
2 i7 R, W1 j6 P" H- k* w做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。% d9 v" a; _& H% N3 a
5 P% F' s% u1 F9 |$ ]0 o% g: d t
4 ~8 B8 O1 V! I1 [9 o6 Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
2 F+ k5 r7 ?: H
. K% d; U1 _3 t1 V& {6 a香橙鸡翅
- k7 `: Z) {- P4 E4 n; k) v1 f. Y原料：鸡中翅12只，香橙2个
' `2 e1 X0 s' z- @1 g) v5 A1 w& A) K调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 # ?+ y$ C. \( F
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 & x6 k% V3 j- p$ e
做法： - d9 O/ {: X8 C
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
1 ^# e3 @# R4 Q) `0 ~8 f8 D2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 . G* i7 f( K! V6 o
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 9 u. \$ h2 T K
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.! G! p6 r) r4 ~, e4 s
7 M# f+ j2 u3 ~' @, A( l
, g2 |- p" C5 a6 i) G& \1 p' E" U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
2 N+ b! l" [5 }+ _# `+ ]
, r9 M" W# _ P A B脱骨烤鸡翅： 7 [, K, ^! w3 c. [( ~7 R2 C+ g
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 1 f" |. A0 g" k8 [* P
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 - s' k [ ~, r D6 H
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
( F# {8 q; \; G& d0 ?3 R; e, f$ S8 o2 r- X
8 D5 G& a+ |8 k# k3 w$ e9 Z u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
7 c4 f/ j+ J) }8 b2 j; ?- w+ p
3 H+ V" g$ U. T, O+ f9 ?蒜香五味鸡翅- B7 C- b' @" a& x- y. p
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
" Q- Q. ?- _; [2 d把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ' p$ I" w2 l9 X. W' |- F C+ k9 ~
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 9 J, Y+ @6 ]" r7 w6 [
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
7 h) a, A" }3 H鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
3 `( `5 m8 H. e. \7 \ J2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 8 S2 d1 K5 f$ O
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。$ V! k+ |" z- d x2 t0 h1 ?
1 h# d5 g) Y) d$ h! F
; k2 d% e" e( X8 h2 ~[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]. c) ^- f! F5 O
/ V8 k$ u1 l: g2 h# Y蒜蓉辣酱烧鸡翅
: g0 c: c+ k; R- ^原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
$ X7 }. T7 d, K做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
( i0 [. G( K0 ?+ |2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 6 @4 `; t( o: U8 W
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。8 e! |) j1 P! |! G4 A+ B, P
' Z @, S9 b+ t
) _' X" i% R% d% t$ M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]% l4 M5 ^9 `3 ^ j5 C3 A8 S# ?
8 M# a" t0 S4 a1 m) n8 x6 E3 y三杯鸡翅 ( |) D1 D6 O. y4 v# [) L" I
主料：鸡翅
4 c3 d: h, @* M0 M做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。& r+ G; r& U# G6 B6 F* k) L/ R
% } n7 P: ^1 w. z
- }2 c0 O: {# z" a[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
- Z% Z/ Z1 T$ ]4 w8 X! I" a" C1 T( | _0 y) z. j s0 H. O% W. w9 u" W8 w
惹味烤鸡翅 + ~$ Q; e; @, I
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 2 ~3 z; K: Z+ a# K- h( l
做法： ( i* c6 @" w6 y: Z
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
( e1 k) W! k: s6 E3 d9 }# l2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ! \+ h3 m# v8 T7 H
1 s) x1 n3 r1 L( W6 }
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。/ _( m+ @( L: K/ f0 t" a
5 n6 U, |6 E$ i1 }4 i% b% a+ T
% C$ Q0 T% W! _
* o4 [* ]2 \$ |& Q+ { k
$ S0 c3 z# ~. ]% c; R! H
6 C" Z6 U* R* M) {$ f- X0 k
4 Z7 U' {9 r' t, B& k X3 h; M/ v. F8 B; ]2 ]" ^0 ]8 V
[1楼]： K4 ~& j- P' W3 |! i6 P. W6 F
青椒鸡翅 % O# g* G* J# J& Q4 @
原料:鸡中翅,牛角青椒 ) w& R& b3 ?# T8 o, B0 I
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 9 t* v2 j' T c1 `
做法:
. Y( ]9 u# r8 {* [2 t9 r1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 ) d/ t- Z0 w- Z4 C
2.青椒切圈 % b `" s+ L; e. u# k4 o
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 - b0 S4 k$ |: F) y2 |- S
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) . ` a' x% b; i( O6 Q
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 8 C* q; k9 C1 ?( `
6.倒入鸡翅不停翻炒， 7 }8 | O- O! j
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
! A4 Q9 ]. `3 I6 ~8.加入配料翻炒
# b: k h- G; ?5 V9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
# p* B" k( h* l0 r" ]10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
: W+ z, \( z8 ?" r1 i/ t! P3 N' l9 i3 {
/ a# S4 v" T! C, a. {
6 U) _# Z7 O D+ G2 p% r% X8 V1 @, r1 Y, Q$ _$ o' o
# ^( ?; n) ^. }% b
5 q2 ]7 e. s& h0 e4 Q[3楼]：0 g K6 x+ n# f% u+ m5 H# F: n
啤酒鸡翅
7 p4 b1 I8 v8 B1 Y) _: U配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ; Z7 I( ?- v+ F+ r2 p4 o
' p7 u3 n+ w! S9 v一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
. e2 D% t% c% f; Y" J( K4 h4 q二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ) m' `9 N S- ^% K4 z! T: x0 O
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~9 U% U7 v/ u( @# f5 {8 j8 Z, N
& ~; v$ {" j" Q8 U$ D2 U; n3 E% M- e8 h# f2 M
1 i; y& G1 ?$ J. Q/ z魔芋鸡翅
/ l" D, b6 \/ q! Z6 R原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
" p/ X9 R% T# s调味料：
1 m6 \. Y8 i s' t" e/ y（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
5 S8 N; @6 ~$ F做法：
; B* ?2 e' d2 ~4 I1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
0 y8 X5 {$ q2 A1 o% b A2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
" m5 a: |8 q( l% y$ A3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 2 _# v9 ^/ `3 v r. R6 f
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
. y4 _4 u) j2 F9 _8 h3 g5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 + ?7 t5 t, x/ M
4 q" Q2 z, m" [$ @' _! M* `' e
7 F. G0 f. W d0 ?. X+ ?8 B/ J8 m[6楼]：/ A) C% C6 n, P7 x d
蜜汁鸡翅 $ O0 W+ H4 M8 o0 ~
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
' J9 |) f/ x( Z% R. O4 z' k6 y做法：
$ a: U& z/ M! Z0 i0 J: h4 }1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ( |6 l2 P1 ]9 m, H; q
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 , \# R0 N* ]7 V3 ^$ z3 c8 W! ^
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 6 V* P) i+ B& k1 b8 A% @8 @, T
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。7 U! P; N+ w1 d( |
% {1 h5 E. ?; ~% T5 Y. R! b9 B9 [/ U/ j+ Y# X, f
8 X+ Y1 d5 q! O/ [9 I7 M0 U0 ?: |, y- P( m% \4 e8 e
; y( J# A# k8 O, X- Y6 H& |; x; B! S+ F5 i8 Z7 P, A
# f" K: \9 W+ f: A5 g玛瑙鸡翅 , E* d3 ?. M" g, o: l
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 8 I5 z% i( B* m {4 z/ N
做法：
4 ]( q- G3 X7 h% { d. B1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
' n" j1 K% [& r2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
5 e. U: U* L, l. t" {& h3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 3 j9 c; E) z5 F% ]$ H
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]& W6 K9 b. ^; q: I& Z0 ]
# l" G" B; A+ Z9 B/ P: \3 E. m' s+ H9 o7 e) y6 ?! S7 b, K* t
7 p/ t+ M8 A2 f" H9 I# b
0 |3 N9 A" I+ M8 e
, @& j8 a; H \, l! n% f4 b W& T7 [7 p# d% R9 e
! t/ D, B5 j$ N3 X* F# D; U* Y
* U; l/ ~6 L( ]& s5 h8 S# ?) `% m: }" O5 j6 w
% Z/ b7 g' J; }! `' o
8 D* Q* R+ h. W
5 `( z8 J G. L7 q# m" x龙眼鸡翅
" G) q$ t0 M% q/ Y4 p原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ! N8 e; C$ ~) G3 B
做法：
4 M6 Y+ B& T3 f1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
/ A7 M U% D' w8 f4 |- u) ]+ P+ t t2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
J# ?) `( `' h( [4 L8 C9 }3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
0 |, }. W f @% Y" \1 G6 P! Y
3 Z( i: ?* R% J D1 k& p3 I" v- q
; u! Q/ n* i- U: X% W/ o! @- O! Q5 S- |
" S: V& X7 f; A, H, c
' k7 R4 U4 d& |; i
, R6 V0 C: f4 O9 w0 \0 ^可乐鸡翅
8 D- r C1 c. G$ O# q5 ^* O把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
$ }$ @7 [7 }( w9 [" ]- H% y4 s% A+ X1 }
2 N5 g% ]+ c( Z) I/ |" e
: x9 p2 t7 E7 B) g8 f4 _; f
烤鸡翅 $ @4 C" w, z0 S: j/ z4 |
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
1 g! [8 M( W% r$ }' ?做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
; z/ ?9 J3 ~: ]( q" P- F& [* J; T0 l Y
& Q9 R3 X+ e0 t
. ?9 Z/ s7 d5 x* k0 |8 i0 n
' L" U) K+ n5 z* k# p$ Y+ o* B J+ [* {* B' ~
8 z; c7 t. F* e* j6 {$ E
咖喱鸡翅
6 c5 }+ ^7 y% F1 x! q4 \" P* \主料：鸡翅 0 H! ?* U: W1 ^) x) q! t& e
辅料：熟土豆、青豆 ! H. [! v \) a* U, M
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 + Z) ? ^& S- p; m+ k+ R
做法 , B& e, b' [( O4 L+ S1 D
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； * Q# A8 v Q; ^- a4 s6 |( O7 \
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
% _/ l$ A( k) Q9 q: V% O |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54