【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

& J. j9 k* `( `7 e4 F! z8 Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
' X1 Z# d( S. k) @# x
[size=3]準備食材有:

  y- l) e6 k# [% x) H; |* W                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
  p. ?% \! B9 S5 j
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
' I; d1 U4 k% A# f
% D: A4 E+ ^6 X(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
: V6 O! @( I' Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
' d- f$ c) x" y  n: O
[size=3]再來又到了調味料了:

- a1 d. z- [' i- K                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- N% i" F* v  z$ Y8 L
' x3 E2 D0 h7 Y' q$ X                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
/ D4 |5 W1 K' A1 F+ h; f. C  V! y6 F
: [! U; N. T6 z0 hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
; |8 n# b. r( ?0 N5 A0 ]( I" A2 {
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
2 o& l! g' H$ u: w; h; Y
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* |5 I$ X! l1 N- o
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
( Y9 {& l* @$ Y* z
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
. p% N9 C" @5 n& Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
* a5 @- A, L1 w4 r
雞婆時間...............
* W2 }" w* T& J/ E, @5 d
$ C! f- ]3 W/ ^6 V' k! o! Q                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
8 |; r; a; W! L# R, x
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
+ G, h3 F, x; `/ |( Q) h; g
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
+ e  g7 ]) b: y, x
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~