【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, |$ W1 h! Z( I9 K7 J. E
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0 R( [4 }' D1 k/ w0 Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
; A! W( }& L  n
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
6 B: {  W) w3 X3 R4 _: \. g2 L! T(烹飪書上是用草菇~)
6 Q+ |0 v2 a1 e* [1 c
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" l& w4 I% s7 S! G( g[size=3]再來又到了調味料了:
8 ^% Q& E! h/ e" E+ P1 A1 F) R
3 J+ Q8 A$ e0 N# _) M                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

' D# D/ g1 G: \$ Z3 [- T- Z                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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' n0 Y9 Y2 @0 o5 D$ D: V! _
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: g) A8 O! U( p. q; h7 z
3 y2 I! m( Z; j0 p( W                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
& c' m. J8 x8 Y
3 @5 Y" ]( a6 ?  X, j4 E8 o                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
$ s% V, R( Y& s$ Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 E$ @* J4 n. d# {8 v& p6 t" v[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
! L! t  {0 _( p; b6 m) u7 X
4 v; q- N( o4 e) w' y% _雞婆時間...............

0 N* ?7 m. `. `1 j" P( m6 z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
2 ^! [  n( M4 w  `3 h
) ?) h5 {9 i" ~4 ~9 @: M( z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~