【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 O+ u+ F- M% B$ p( k: s* z# z' \: A
" }$ Q3 Z, B' A/ Q  f6 L[size=3]準備食材有:

8 i1 T( O- o; R8 ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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# A  @, `" c% @                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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, w+ ]7 a3 d( R, v8 Q, L; J# p(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* ]  }+ f; G8 C9 t, n! d1 G[size=3]再來又到了調味料了:

/ T1 |5 F* V+ B8 G                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
. |$ P- E  N5 K6 j7 b/ f1 e3 }
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

) b1 k2 y7 X2 D                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
5 M' L5 D3 J5 X% ?/ I" e; Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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, M9 E% W) N( t8 j2 {7 |[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
! @3 g+ w9 h7 M3 h, F% ]! K2 t- a
* P# \0 P6 Y! m: ]# q; }$ B" `! h) {0 _1 o雞婆時間...............
" U) M" J/ K- J9 |
5 o  A+ W: {+ n- n3 t% ?                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

* }: a% C; q0 W$ G' f, \                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~