【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( p/ l2 L' P( D4 b3 O% g
1 U3 ?0 G" |! B3 I[size=3]準備食材有:

4 I$ I" f# Y! @3 |( T, Q                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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8 Z" D+ k2 [. x$ r5 g5 l* I; m[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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$ N4 }1 a$ l, E* X5 v- D                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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7 h& V" T" l" v" T5 E( L7 X                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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$ P. \# F2 E( h6 R
& i1 U! `; \! k" m5 K[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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9 t- a7 b) w- V% R
  u* y2 s" ^# g" Z" h[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
8 u( d4 P# s9 k
雞婆時間...............

3 p1 f1 ~' Z3 g0 m3 y8 M. q                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
; F$ C1 `2 r8 `, ]
' }* K* q: J. m1 N/ J: e0 s6 v                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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6 y1 H& Y1 ^; j$ ~4 t& \$ L                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
: J) r& x2 M6 ]! I4 S
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~