【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ W, t; j. i# B/ D: x[size=3]準備食材有:

+ z1 }3 E; d' l  R! n                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
' ~# E1 m2 A* s, f, ^- P( D
( K5 f& }3 ~. G# \; o- j( B                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 ?+ K" h7 f$ G* L3 U+ r[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

" j9 b1 X6 T. J' J2 K; a                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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6 O/ l$ r! o3 g: |* [[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
/ N+ \# X2 c) C: r
- E1 l$ E/ G$ x3 Y3 w                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( s, S6 W' [- U4 H) K0 Q
' H" J" S) @5 r7 _/ ?! B                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
) C+ ], N9 i# j$ }* j* lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
( P6 {8 _7 i$ P- D+ C
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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( e; Z4 L9 Z' N
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
4 x! \- E: D2 X
  H* x, B# a  z: f. G雞婆時間...............
0 M# U5 ?6 M$ L; w( \  {
2 j1 b/ t" I, k5 W/ `4 d                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~