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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: z% K% a% A5 K' |# G( J5 z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. @5 R+ P- v6 t. e& ?8 p5 p4 n: X 红薯、白薯、山芋:% J- R; n' I8 n# ~( r
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. x/ _, u4 y; ~4 g- A
2.不宜与香蕉同食。
( q, d% H. y' J0 {. r3 ] 韭菜:
0 n; A, Y2 m( G3 u1 E5 Y+ I! W9 t 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( g& i( c2 d! x9 R+ r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ [( l e" a; V5 E4 F# U5 k 小白菜:忌兔肉。
; m5 I" X% U8 @/ ?- z 辣椒:忌与羊肝同食。
0 A$ v1 ?% b6 ^" C' ~$ q1 r 香菜:不可与补药同食。9 n- P/ q( K7 s3 R8 Y6 S
茄子:7 T9 z4 @$ T5 y5 a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: K/ i& [ J% ^ G
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ l; z3 S) l4 [5 w
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& j) r q3 y5 R, N2 S 花生:忌蕨菜。
2 I! q* P* n W2 `2 H( V6 ^ 银杏(白果):
3 f4 P: f5 k. r" C" [, f 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( \7 R# @5 r5 f! G q
2.忌与鱼同吃。
' [6 p% Y) K8 v4 ~1 Y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& e- S! y3 ]. \7 g" H9 O8 [# q. A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; N* L$ n- {* @! |! d* h. u$ D3 e/ c 2.服人参者忌用。- B! ?- g; l' y( n
3.忌铁器。
) s H4 @. h6 n# m; a, u7 X! l 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& c# e- }6 M2 a 牛肉:
) M! R3 M/ ~* X* u0 `: f 1.不可与鱼肉同烹调。 D: c: V1 i4 q" @0 g6 r. t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 V. }7 k$ b2 Z' t9 V 鸡肉:' a) R) D, q2 K9 J) |: S
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 a% f" x& e' q/ P3 D* ^. c! n: | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! H/ T6 C8 C1 m# q2 m7 u/ J 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- G9 X& P$ N( P- X6 _4 z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 f8 r0 Y# W' z3 p# {$ Q 蒜:一般不与补药同服。7 p2 |+ a* {7 q6 }: d7 ~. D+ K
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' C) D7 k7 Z4 I' z 茶:
: a4 s6 m s- A3 v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' t- F7 K2 x! _' M: b, E, s4 Y t1 c
2.服人参等滋补药品时忌用。
2 R, e( I5 y& q# G. V) J 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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