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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
2 G0 ?( T- I+ u, k: W: L 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ {+ i1 ` G' u$ M: u- I$ `
红薯、白薯、山芋:
) m+ G1 `* d9 I& j( o 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# c) Y1 G+ l8 U+ `; d, q 2.不宜与香蕉同食。% ]# \4 h) t* B& F3 t
韭菜:* j. b) z- u' D2 T6 y& ]8 }) y* S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 x2 e. T5 h0 r- J* G1 _- T+ b3 }
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 u0 d2 M. i9 x7 I: i( M
小白菜:忌兔肉。4 H4 e3 i. r9 |- p2 s
辣椒:忌与羊肝同食。
$ V# e1 L$ Q) Z4 a5 i) r. q: V% F 香菜:不可与补药同食。+ L+ G' f1 g) ]6 b, p
茄子:8 w+ V# V0 Q' d, V3 Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. Z1 T& M9 B8 y% s. Z3 { 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' s0 g4 G% @0 V* X* v 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* p# W0 A' }8 `9 x0 N) P
花生:忌蕨菜。3 y. } k9 A# S1 m- B- J
银杏(白果):
4 C0 M7 ~& l- v3 I& }; g1 X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ o o* ~) W/ S4 P, O7 m 2.忌与鱼同吃。
' b- p2 h' {' i/ H# G 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: |$ t: |" R8 _; }. p* f `
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* P" C6 G' l+ F6 ]9 I2 C
2.服人参者忌用。; i) ]$ I6 [! p) ^, I1 ^* k3 S+ d
3.忌铁器。
8 O" Y9 W7 z T* L/ } Y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% e \7 v( Q' [! `! C& L9 D5 _ 牛肉:
+ N* R7 \+ T3 d0 C& h 1.不可与鱼肉同烹调。+ x9 p1 p% j3 g! l2 S8 t5 |. X# d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# h2 c0 m# ]8 V( A5 \
鸡肉:: G, ?( V6 Q3 o4 b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ z, }0 f8 b4 r( g' h 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- X6 N; i% ~$ _ H7 n+ r! G5 d
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, H" p Z; ]! r8 w. k q' E0 q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 {* I) w/ N% g. ?' F6 C 蒜:一般不与补药同服。+ N: [7 D9 k5 Y! g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! G! E1 M0 S2 q) P! Z ]! o9 P3 G
茶: N( j' b/ ~/ S# N' p
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 T% l8 [: z7 ]5 ]% r
2.服人参等滋补药品时忌用。
" L" { @9 _7 h5 D6 b3 z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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