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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 L1 ^9 k8 Q! Z7 P# e
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' x. Y0 N# }$ G- q2 s! w 红薯、白薯、山芋:
0 a0 Q) y6 I" }: Z+ }( H. b 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# [1 U' A6 P. K/ l
2.不宜与香蕉同食。
7 e* v9 N6 H! t. D* M! F 韭菜:
3 O: D% M/ e0 z( X; I% _2 A. B 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( E4 B8 v# I$ E; `" S6 [
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ @6 m- g1 y& h- z* J0 n' n7 Q$ ? 小白菜:忌兔肉。
3 d8 D" t" k3 N0 l$ R' v 辣椒:忌与羊肝同食。- a; A H) _- b8 z1 Z
香菜:不可与补药同食。# Q* v/ O7 i+ K5 }: q$ P9 Y
茄子: M4 l4 x; T7 ?1 I% N1 k& b, H
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ z0 a5 j! t& n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% B" q& v, g6 _ J& M9 b
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- A# {; r$ c! k
花生:忌蕨菜。
1 D2 G; }% b1 K( ^% |* T4 ? 银杏(白果):
) F7 N( d4 ^; L# S. q/ f) M 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
O9 S0 H; f& O# S6 u7 o% a# r% s& a1 g 2.忌与鱼同吃。5 g2 d9 X& c9 h @' b
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. z! j( s" f+ z! Y1 C- e k" F) k1 R 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ H" i' J5 z8 v; C/ v1 g, v
2.服人参者忌用。
0 X( I; w# K. L# l# i p5 { 3.忌铁器。% l3 @2 h: X4 M" D! G: D: j2 u
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 ^4 M% g+ `$ L' I, ]" y
牛肉:! E ?# t' m( l! W8 l
1.不可与鱼肉同烹调。
6 [9 a! X! P4 u% c" t' D* J 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ j+ U' A) l5 R* G. Z2 T o8 @& \ 鸡肉:
+ G U9 ?0 R8 F9 ?% n. C7 U0 w0 Y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ [1 _. o, ]8 P" w! }; W 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! }+ ?* k- }7 `! H2 U `
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" `) m0 s2 t( J7 M
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 e) m; @. P0 v8 v; ^
蒜:一般不与补药同服。
. T& ^0 L* H; F q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ p7 D' j4 P' y1 p: r
茶:9 q* |! d. J; K! q, X
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ N4 `) |2 R2 ~; ]2 x6 j* H* }" f 2.服人参等滋补药品时忌用。
F3 V) P( }/ A- Y" I' p5 f 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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