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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ ^3 I# X2 S% x
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% x' u! W# J- {7 {8 g/ k7 s
红薯、白薯、山芋:
4 y: H, d3 r) E 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ G" q& N% J0 \' e2 l& r% V5 \3 h 2.不宜与香蕉同食。; u2 c6 d4 e0 I9 w: f' j
韭菜:
; h$ ^# [1 |* }9 J u, M: c 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 L' n3 s' }# }' o! _8 q& K1 \
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 @6 l& v \0 F* G3 R* d1 v! S 小白菜:忌兔肉。+ @: H2 K+ _8 m! k& j
辣椒:忌与羊肝同食。
" A% R% F0 ^ E 香菜:不可与补药同食。2 \6 b x& X( k+ Y0 W( j
茄子:
) i' P+ S" A! ] 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ l- k% ^0 a4 v+ S8 F7 f g 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 s! a% H+ A+ l4 ]( A3 `! u F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( i: \, D$ L8 f: _5 ^
花生:忌蕨菜。7 d( w& C2 F& M: {0 Z9 c( U: T& c
银杏(白果):
" q" G* L( K, x- x& k 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" }& _7 Z% U: M7 b! z+ B
2.忌与鱼同吃。
# U' n7 J# d8 I* ~9 [6 t 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! Z3 N; u4 n6 v y5 v 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) Y' }8 H Z$ J6 e1 [ }* H 2.服人参者忌用。
; @) R$ W1 Z1 H0 y) h4 r: p# Z/ S 3.忌铁器。
# b. b, w# c- C A: M. b% D 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* O5 n; x) B7 ~+ c+ C, k) l 牛肉:
# f: z1 K/ k$ E6 I( }: H 1.不可与鱼肉同烹调。
; J% l# n+ V6 u6 D 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ l ^5 M% Y6 Y4 S; ?$ ^ 鸡肉:; w( }( R* A5 ^. N- w% H
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. ^: o' `& ?3 f# e6 N- C
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 X3 Y) V' p# ^1 `# D) k) m! ?
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; \* B7 v/ m/ R/ g/ B6 S# L
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! A2 M1 i/ P, S# l2 B; l 蒜:一般不与补药同服。
7 T+ i# l' o$ ]) F0 z$ R 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, Q7 O- a. U0 u& ?) O
茶:/ Z2 x: U' j$ D: U+ ]& C' l
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: f6 C7 k* L% c3 {3 U% v
2.服人参等滋补药品时忌用。) f$ ~" I7 w7 l/ O6 x+ _; P: X" C
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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