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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( i' f% M1 E* m5 H- t4 F: F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 P0 E$ M& K, ~( V
红薯、白薯、山芋:
8 v# e& \/ h ~" A# g5 D+ k4 l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% {) b. P* O: t& G1 P7 r; U 2.不宜与香蕉同食。
" u6 Y5 @' ^, L3 L2 s, @, v& H+ G 韭菜:
. O8 e7 b% O& c* a: {$ l 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: Q* G) v0 m3 {2 _6 J. z. I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 c) Q+ l- [) i3 N" o, x @' x7 c
小白菜:忌兔肉。3 t" B8 a/ r* a; y8 N. j
辣椒:忌与羊肝同食。7 S5 x, l) r/ m" }: n) {' C. M
香菜:不可与补药同食。6 _6 c+ g' h% K- U c# F h
茄子:3 e5 }2 g; ?( i+ a p+ K
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 N v8 I3 x" _" `" p
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 T) f' W0 L6 j8 U) H7 R
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! O; Q, v4 e- c; d% I3 P8 H 花生:忌蕨菜。
( g- v3 H) `5 X! T. w# q6 F7 a" H% W 银杏(白果):" [0 z2 C1 R; s- c5 C0 c
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! p8 |- P8 C3 P4 C% V9 y8 Y 2.忌与鱼同吃。# a! O3 G4 B5 S' ?; Q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 M8 f# O# |" ^, O7 t 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ }" k) e, r2 d8 ?. {- V- A
2.服人参者忌用。
3 \0 K; o+ H" U+ Z O) A Y/ W 3.忌铁器。
; S' e7 R, O, w+ k" S 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 d' `) d& k4 S9 Y 牛肉:
, z9 z0 } r8 P& A) W( J& X5 @+ I7 j 1.不可与鱼肉同烹调。
% s2 l# i a( y6 v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
g! B# y& e$ F2 U 鸡肉:
: j: V+ D8 R4 ^' s: D4 w 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 }/ F: ?7 u/ W% }
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ _! d# L* r# c T/ ?) C 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ w5 w w9 R% b7 D) y% C, m 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# F& E0 c2 f' M& K5 c6 D( b0 H0 k
蒜:一般不与补药同服。: p6 b/ `9 `! N4 ~: \7 z
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 e7 m, {9 L& V! O: y 茶:7 W. w u4 j5 v5 _% k7 i# j% x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 }. @! E/ J# ]8 I0 q8 j2 f1 L
2.服人参等滋补药品时忌用。
) n% S: D0 w6 E1 F0 [1 r0 m6 d 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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