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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- j7 p: A: m) I3 o' D" c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 d1 L( G" J, A$ B6 w e2 I; z 红薯、白薯、山芋:
4 Q3 h0 s- E4 ]7 s/ z- G/ g* S( C; Q8 U 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& x* w6 n: j# E7 ]+ f 2.不宜与香蕉同食。
9 l& n! `2 T7 v( t 韭菜:9 ?0 X/ ]" R+ ]
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 a H* W- b1 Z/ _ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. e$ f' A! }$ D7 N' m 小白菜:忌兔肉。# n/ _) y# [2 y' U! X
辣椒:忌与羊肝同食。
$ I. j, [# }# ^3 r5 V) x4 { 香菜:不可与补药同食。* @: e4 ^: g; C
茄子:2 ~: N. V' I8 s" M
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 X, H% f1 L6 p% n! [ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 B$ y9 y* G- D/ I- ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( r: w& v: @( g. s1 u; L' E 花生:忌蕨菜。/ d+ \" ]+ v; W: z! u) v
银杏(白果):
( v3 P5 k: k, k8 b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 P( Y) z% s. s5 L' F6 Z# C. \! b
2.忌与鱼同吃。
! \9 V2 D- W* c! b" s 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 P4 Q: W7 z) P( ?0 d" z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' L; i0 ?2 B! V. G; b0 R 2.服人参者忌用。! p0 Y' l4 q/ i2 C& {0 R
3.忌铁器。
8 ^! {$ X1 U9 M( e6 ` 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 _# g- f% n& [3 q9 v
牛肉:
0 S) i8 r E! O7 W, [6 N$ w' h 1.不可与鱼肉同烹调。
7 b' o( Z2 R( q( u 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 {7 r0 e& c# ~4 {( b1 m0 D 鸡肉:
& B) {( i; M8 j! s/ |: v* ] 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" Y) g; Y; j' X5 {# u( f9 ^0 T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ k4 B+ N& C# s' g
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 L/ F6 H6 y4 V- `3 w0 W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! k [+ |; X; a1 ^
蒜:一般不与补药同服。1 W# z) z7 }0 m9 c
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; Z5 p* |* T7 \- q/ i 茶:
; \4 N9 i( b; Z" U& G! V! f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: ?6 [5 ?# B, V$ E6 z/ Q 2.服人参等滋补药品时忌用。
% m; J* C: N' ]2 y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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