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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% }" y5 O% S8 J9 H0 M; ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) m; n* }) M& x. | 红薯、白薯、山芋:
' E/ X( B% ]; j% S+ g/ D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. @2 {" P/ t6 e$ m! y+ v; X
2.不宜与香蕉同食。; C7 e1 \/ L$ q( S) X
韭菜:/ U, o( n' _9 l& j( }, ^
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2 \# X: Y1 {6 s4 I# _& u( @7 o 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& v# J2 Z9 d- R9 R) ]. p
小白菜:忌兔肉。
. R* f' r9 {0 m5 P 辣椒:忌与羊肝同食。
, ]3 u% C+ O! ^- f+ I: g4 m8 l* x 香菜:不可与补药同食。
) U$ N# ?* x6 R; W9 A( ] 茄子: `0 P4 K' g6 Q! ?
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' i8 m7 m, H& G* K$ ]/ i; @% ] 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 k }) z2 A$ a' W# K 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% T' q, w$ T! D; h2 Z
花生:忌蕨菜。
9 V" z: e, |( U3 T: b. s' y 银杏(白果): ~8 |5 P0 s9 Q& O
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# u& r; y' d+ d+ ^% W 2.忌与鱼同吃。
$ w7 R$ t# j& J' E7 {) T 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ X. o! m, z! N$ | 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 L" T* j6 X' [ H+ @
2.服人参者忌用。
6 K! Y# x7 q0 e$ Z, S, O8 |% W 3.忌铁器。+ r; B; M& k8 j- Q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: L4 j2 |* \8 P- M3 @9 r W
牛肉:
% {$ m/ J& d' R8 z 1.不可与鱼肉同烹调。' e8 J ^0 I v+ @" f% @# \
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 V+ w. T: c7 H8 j" I
鸡肉:) x' z* i9 W: S7 U- T) g: P% m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 R; n% y; j6 s% h/ t
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 f- A7 c( H6 E7 k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! e6 `% F' f" e0 i( N 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% ~) l4 P) {# o: h8 e/ o
蒜:一般不与补药同服。3 Y: O! ]6 f6 g! {* G
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' h8 @& G5 T/ R
茶:$ ~. z3 `( B' I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. S7 E6 G% D+ x1 n) |2 L, T* w
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ I9 X8 G" @5 K9 O1 Y' c9 m 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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