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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 o# P: A% {- y v9 R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: ^* v0 n, {0 [& ]/ `- G 红薯、白薯、山芋:
6 h7 t g8 A6 ^ v5 J4 l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- ^5 M- U, ?1 S 2.不宜与香蕉同食。& c8 c, x1 y7 p- g! R: c* d
韭菜:: h: s" u' h8 A7 Z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ z8 E0 I6 H$ A$ d. i2 S# B6 I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# I6 y& Y0 z' Y2 J 小白菜:忌兔肉。
, p3 n* e5 x9 Z7 l# [8 K 辣椒:忌与羊肝同食。3 [) L5 P) B! I W/ Z- b
香菜:不可与补药同食。% R6 e' G( u! [" U
茄子:2 |2 ^/ y& R2 N8 l
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- f9 w6 @: d1 D
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' [& w1 V. C& `( V g4 {7 |8 s
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# [) X% F3 r) q7 ~- I) r, j 花生:忌蕨菜。
3 o$ A. Y2 [' L% z 银杏(白果):
) H q% p6 [7 _" D/ a 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% ~1 ?( n9 B! ^$ Z3 P& z6 k
2.忌与鱼同吃。, F C1 Z5 f' |0 [2 C$ I% I% _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 T6 v: h" d: U) J+ W 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% l0 U: P U7 K) d; Y, Z. i
2.服人参者忌用。: ]4 R; \" x2 Q# v- y1 z
3.忌铁器。! `# [7 p/ w* z+ s6 R5 b H
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& v4 I |4 r+ ^+ t
牛肉:
$ W( K( W9 A; F+ y: L( ^8 i. M 1.不可与鱼肉同烹调。, I. h4 m+ T% n% g, W- M
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 S1 i. Q9 |$ x2 j% R* B 鸡肉:/ Z. R) V6 p3 f, T N0 L
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ s7 _0 Z+ ~' e2 ]; E# t 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 m$ H& m/ t: O5 n7 Q8 d 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ p5 S7 Q P, ]3 c1 i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% @; y$ k, j+ f Q, y3 G
蒜:一般不与补药同服。: v+ k! B+ n' V& b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 O/ i z$ i% X8 z4 O3 Y6 J$ g
茶:& |7 O+ F+ }0 e- ]6 O
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: h) u% K B Q. d- W; ?& v
2.服人参等滋补药品时忌用。
& J" \. F: i- c- ]0 ^$ ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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