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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 e/ @* r0 @: {5 a' o% T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' g% ]: R, G1 V2 p# H6 S( g 红薯、白薯、山芋:
" i/ a. g( H0 w" K9 H6 O) ]7 y! |. T \ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# b6 X" W# p4 N6 O
2.不宜与香蕉同食。
, e( |# p! c1 w" H8 v$ _ 韭菜:, u9 L. \8 _( ^
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, {6 D. v5 ]+ M/ n6 z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 j' q9 S G' P& o7 |# g 小白菜:忌兔肉。: q" D* }9 w; v; |! {( G6 e' z' Q
辣椒:忌与羊肝同食。
8 a$ I% o( s8 ? 香菜:不可与补药同食。 U- f5 R6 N. s/ B: W1 L( \; Y c& n
茄子:
! M! U0 K4 x5 k2 i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 U, L/ V% }* S/ v 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) S6 K: y! F& _4 ]* Q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% T5 X4 ?: s) k | 花生:忌蕨菜。9 H! f) r, A# I5 b8 r5 Q
银杏(白果):
$ X/ U. U% V- e 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 k6 d8 W) I* D! M; N! L6 Z0 T3 S
2.忌与鱼同吃。
) j" V( i) Q3 ?- m }( C9 A" q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" w, ?; C2 _' s4 A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# e- ?9 | o1 H7 Z 2.服人参者忌用。
! z3 p6 f# X, R: c/ P 3.忌铁器。$ H Q7 E2 y$ A, W4 ~# T: J
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. M! }- T7 J3 b( S2 v- f2 Q) r 牛肉:, S; U* A+ M: n" d/ r/ D
1.不可与鱼肉同烹调。6 ?" r: a S4 v. V
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 i0 R: b5 ]+ R+ R% s+ @
鸡肉:
( h- I- y# n5 j; m4 Y! x4 y9 w 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 X0 x2 r4 P9 {1 b. n5 p 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% A9 m- d' J9 w5 p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 R8 ]# t$ [" f8 } Q0 W! w4 S 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: ^9 t' l) }: ~4 a 蒜:一般不与补药同服。
. I1 a; S* U+ b5 p 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 ? f G: l/ I# o7 n& [
茶:; ~2 L/ P8 a8 H
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 c7 U* m/ T/ d( p# t0 d; m2 Q
2.服人参等滋补药品时忌用。
) `+ b2 s8 B: f% C/ Q/ w o 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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