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, s$ N' ^$ e$ X' D/ M4 B! S! w[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]5 X, x+ k# j# f2 n
[size=2][/size] ( f6 I1 q) T6 K8 b; `- `[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]6 t& z) g0 H/ j1 r% u z
/ w9 p6 O# I3 ~7 o# w5 K[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] 6 H; U0 ^8 M2 D d0 @7 G+ E. s; n' O: X' A. n
[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]2 K! N+ H+ E+ X2 T: p }* p
# r. k9 j! S# f& g3 J[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]" _& \! }* U' ^$ i% p/ `
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 + H2 i J% X8 E# N8 t- @' M[color=#ff6600]做法：! b0 L; L7 L, `. `
[/color]1、首先要将高汤煮沸 / t9 L+ l. c8 m% n/ ~5 D! j
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 7 E0 s5 t0 {' A
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ( j2 U' _, a% \* f
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ) H; Y W0 _0 K5 M$ v/ Y+ o
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 : K/ r5 i) D5 ^9 J6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 - J' i, ]& e/ V# J7 d ) C8 h% W( L. {. _, z) L' O8 `' |编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。) a. }5 r+ ?0 i( f
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56