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重点一 ·用小碗吃& T) i e+ q" j+ G
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# M; @ E: J x1 L$ U6 [0 I! `
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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, F$ l) @+ l u. V9 {( i 米饭的份量 能量 6 E5 \ }$ M# A( f2 U. E
半碗 81kcal
% a) d0 y: u$ d! _ \6 d( T6 g" P) I 松松的一碗 163kcal & O7 M% o/ A( |+ m# X _2 H7 z
普通的一碗 244kcal
# @: Q- V1 E5 x* A: h! {, ]3 s/ R 尖尖的一碗 326kcal
$ W8 R: t* b7 Q: c X 一盆饭 370kcal ' l( {) N0 B; l, T) e
一份便当 296kcal
0 @. F4 o/ b6 q7 T5 ~$ b 一个饭团 148kcal 6 i1 C, J" U5 M$ J) o( z1 [
8 `7 O5 K. b1 n 重点三 ·在饭中加料
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" | p/ l8 W% Z# [ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
; Q# V, \8 b0 G7 L' |& Y7 L$ ^' b* y6 y4 l% s; Y0 x; T: c
表二* I7 g4 |, Z5 A5 c- j" `
* c) a& B" b* H 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% R p0 I7 l0 k7 {2 t 蛋丝寿司饭 426kcal
# Y6 m2 E @& ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 [/ A( X- c6 [/ b& s' ~! l
材料少的炒饭 575kcal
7 E: [3 Q' g2 V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; q2 Z5 Z+ l; P& ]* `0 v' x: } 奶油饭 344kcal / \- j. J3 y2 `/ @5 ]. t$ b% F3 s
1 T0 O% I# |* h' t# J0 E( ]
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
, x1 n, Q; d) e2 d- l0 x/ E7 {
" u# U: Q4 D- p2 L0 Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39