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重点一 ·用小碗吃) R( |! Q8 c2 h3 C
5 d% y! _" u8 s5 d4 ` 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 |" ^' J: B( h6 b
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重点二 ·牢记米饭的热能1 E* _7 O+ A" P0 f3 A7 m# _
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* Z9 o/ y" O4 z# E# W/ C& m
; e( S! X. O1 o( f6 D
表一 / P S! W+ S( ?5 h: B
' d% p. }: M+ A5 R
米饭的份量 能量 4 R, r' Z$ ]' S: e) Q* M& z
半碗 81kcal
: T' z" w0 X( y5 J7 d1 C 松松的一碗 163kcal 9 Y9 J x; y: X3 R: {3 V0 T
普通的一碗 244kcal
1 Q) S8 T1 A# x# P( B 尖尖的一碗 326kcal 9 {& Y: G) W# F2 U' X- B
一盆饭 370kcal 9 ~) d( y9 h2 ], Y$ m6 ?
一份便当 296kcal
1 j6 k0 j: Z r8 W5 ?9 x! ?8 } 一个饭团 148kcal ! I% I5 U! b9 L* z" d. M
4 i$ @$ A4 L* [3 ^ J& D 重点三 ·在饭中加料; T, z* m: [5 i; a6 c* L
: p0 }7 M1 M: R
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 o, R, r. a3 }; P1 E
( l" ` R0 B j- j( E* i0 B 表二
' Q. G1 Y6 q" w9 l( f8 ?+ \4 V6 I. ]. a' _) o& E8 q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 L6 \3 z! j* Q0 k8 j 蛋丝寿司饭 426kcal % ]4 n$ y7 e8 {0 M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' I1 g3 }3 W2 k4 j# c" V 材料少的炒饭 575kcal
, Q% a) ?# m2 M2 \& X% I" w 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 W# O- [, @$ ]. ~7 z0 i$ }
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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5 e8 A+ |9 M2 s- z; ^2 Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39