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重点一 ·用小碗吃) Y% q) a: [# q8 k1 M' e
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; b2 p6 X6 i5 H
( P$ X5 k) v# m0 k- r 重点二 ·牢记米饭的热能7 p! ~& x3 f2 E. Q4 j7 p' [* Z4 G
, {6 b. P, ^% Y7 M 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
* o: ^! q& w" u9 k0 p
" P! l8 ^, l, Q- `3 ?; u! o 米饭的份量 能量
8 N" s/ \6 b# X% \5 D8 x: \! y; Q1 P 半碗 81kcal
+ P+ v) p7 |9 k; F W 松松的一碗 163kcal , ]$ f& h" z, T5 X! L+ t. O) @
普通的一碗 244kcal
7 X7 H/ @; R: I! [: j. H8 d. Q5 c 尖尖的一碗 326kcal
S9 u6 q( U, ~1 `9 O: B9 j 一盆饭 370kcal
9 c) {9 Q9 h6 }4 p/ r 一份便当 296kcal 8 j' `8 R8 h+ W# j4 P/ U, H- ^8 V
一个饭团 148kcal . A2 r( j3 N) q0 O' T5 E
( L7 h3 {: R7 Y _* K3 k 重点三 ·在饭中加料' N- f S/ D5 I& s
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
) n2 r6 s9 G/ @+ j V1 F# ?- j3 e' D# }, z: L2 |' j
表二1 o6 k5 k3 }2 U0 M% |# N3 q
9 u3 k3 ~' ~3 w+ A
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * o( I# E% ]- q7 Z6 ~& h; y
蛋丝寿司饭 426kcal ( C/ v. B9 j7 {# a) v6 ~+ S
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- Z1 v% H( E, O7 l 材料少的炒饭 575kcal
0 B: b& v2 [5 s5 f5 Y6 q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 j& K/ R5 f5 q% K8 b7 ^0 m
奶油饭 344kcal . ~0 B, P/ Y$ a% ]
. Q: B7 k9 j: y% t" \( d
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 x- r9 f3 e" w8 L7 I" c0 c
7 I- l) y4 Q, |* _: F4 s+ X$ M! L) N
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39