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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' f4 C/ Z2 Z: x
# W5 z) _& l' ` 表一
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- Q% a/ D% s, z H$ R$ X8 x2 p 米饭的份量 能量 5 B! s1 ?/ d% l2 a$ j, k8 f
半碗 81kcal * @: X; M/ H. \
松松的一碗 163kcal
( W/ h) k2 h# x6 i" ^ 普通的一碗 244kcal : j; L" l# Z6 |& G
尖尖的一碗 326kcal
% ^# K+ ~$ F6 G/ R: _1 O: e7 V 一盆饭 370kcal : i5 h; `7 c) m: K0 e- S
一份便当 296kcal & H' K. p% \+ i2 o# M
一个饭团 148kcal
6 O9 c! L1 \4 F" g6 a7 _
$ a/ b" O/ |2 t3 K7 d5 O 重点三 ·在饭中加料 r- d7 T, R1 n: D: n0 s
# f, T0 a, _3 Q& Y' r0 {. I 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) M+ W. p1 i, ?, g0 w5 F7 t" O
$ D4 M! _6 n3 R. a) s 表二; O3 F$ A- K1 U" f$ q$ [" e
# ~- M) e+ h( l' t2 f' V4 O0 g& Y# H
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 m: e0 Z5 \; I9 d n. V 蛋丝寿司饭 426kcal
0 Y: n( ^' A7 y2 x3 A8 d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* u# C$ \2 C" s4 I 材料少的炒饭 575kcal / |( U( ~7 }; q4 N7 g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 n/ A4 p+ j5 q: C1 b" Q
奶油饭 344kcal 5 b$ C2 P* x) n% T. b h1 f
4 s7 M$ v% k1 x, D4 e/ n
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# N2 m V& V( ?$ N& B( g+ T
" c% L% U6 W" k' Y& b, V 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39