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重点一 ·用小碗吃
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5 r- _' U6 o1 V' \( } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! z9 {; R0 d+ M W
+ ^+ q6 m9 E c) j 重点二 ·牢记米饭的热能
, G9 j$ h2 Q% r; k( w6 @
- F4 {% @( N2 [# Y2 T' p+ E# U 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" H% ?$ _0 N$ p: k1 J. B
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表一
0 c' n. R+ ]; c% I2 I( n( _8 U8 I9 [8 t" s; p! J+ G& [ F
米饭的份量 能量 ; r7 Y9 r. j' T. ]" G
半碗 81kcal ' [2 x0 A$ Y. k* {) Z- }5 c9 q" N
松松的一碗 163kcal 7 x& ]% @( H7 n8 R+ B1 C
普通的一碗 244kcal 3 o a7 j& W8 k
尖尖的一碗 326kcal
Q% Y2 s: O4 Q9 Z2 R" A7 ^/ T; s 一盆饭 370kcal ( h6 G ^" O9 _0 m
一份便当 296kcal
4 Z- x# [; v( {! { 一个饭团 148kcal
& N7 E, ^: z# a+ C
! y) o& X) B8 `4 } 重点三 ·在饭中加料
4 F$ Y9 D& I& I/ ], ?$ W( O' g6 a$ R( H4 V% C" s: Q
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: @, v4 Q8 X. A2 B" R. o
# |+ h4 Z( \* i: Y* } Z. \ 表二2 m' M7 g$ D, g
% x# o0 K5 I' D' Z; E: S0 ^1 r9 V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: ~, d8 s' N2 j# x3 K Z& M6 b 蛋丝寿司饭 426kcal
" @& l8 l: E; Z7 z7 W8 a 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal i6 C3 e1 u" [" k* ~ \& L0 l& w
材料少的炒饭 575kcal . I7 k' _. n# @* `3 K. y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 N B+ e: V5 K! w& o$ B7 x+ [; h* A
奶油饭 344kcal
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0 w3 N" A+ i2 R' v# e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
3 M1 A# i; \; s
5 Y6 x( p/ U! C/ J3 i0 l x4 A( Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39