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重点一 ·用小碗吃0 A4 h5 V" X/ d5 t$ M
3 E! p1 V- [: n# s; i) I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- K" ^/ }3 I, C1 }/ J
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重点二 ·牢记米饭的热能
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% `0 p# h; ?$ X4 }* T! r, Z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ D0 T& P6 B+ w( a4 | t
8 g( a: b1 v' t& `* ^ 表一 0 G# J7 L, E, |: D# }
1 _' N/ o: ]4 |6 a3 b: Y 米饭的份量 能量
/ \( ~# L4 w5 j 半碗 81kcal
& n+ h4 B0 n/ Y2 ]7 h5 ?! c 松松的一碗 163kcal , ?; g& t0 E1 L* |$ ?$ v
普通的一碗 244kcal
" p( h4 A5 u1 t) m8 D 尖尖的一碗 326kcal 9 H, K# {5 ?& ^7 o+ E& J
一盆饭 370kcal $ }7 L6 e3 e8 b3 X
一份便当 296kcal : Q4 e. r- n0 j9 L5 ^2 L
一个饭团 148kcal
* M- B4 T* `6 W9 J+ y4 M& C& Z6 |) A
重点三 ·在饭中加料/ f# @4 E3 e7 w' K( ?: k# c6 S
, |8 [ N! k, p3 J7 ~ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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. }6 i* [3 L7 |- e% f' x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: z7 x" v' z# } |. T" Q3 ~; i 蛋丝寿司饭 426kcal ' l. W6 r0 N4 H' Y3 v) p. L
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) H2 Y$ e S2 S7 {: w4 s
材料少的炒饭 575kcal
- V3 x5 j. M6 ~& ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; W2 R7 v" W, ^. m
奶油饭 344kcal / N: F& }* W2 R/ l) ]6 y
& ~5 i8 a5 |7 P, {) A) { 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. j( I* J& {- z6 f. ~5 m( K$ |
; n4 F' G+ W; u5 |& B 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39