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重点一 ·用小碗吃& U4 F6 ^2 I' p4 b* q9 f
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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: e- J* H0 W' K6 y 重点二 ·牢记米饭的热能
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) \' ~) U- e, A& K2 T% \6 D' C* L 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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) w+ F* M% t9 d2 p0 |9 F 表一
# K' {7 n' m% f+ G
/ q" g2 ]) K7 u8 s8 X 米饭的份量 能量
% A5 D( P2 X+ [7 r 半碗 81kcal
) F+ a* y% w: q3 r3 u 松松的一碗 163kcal ; O0 {0 i0 v5 c' p5 Q+ P5 l5 W- b
普通的一碗 244kcal
' P. ?/ d1 X1 h6 f 尖尖的一碗 326kcal
' p# S0 W, F; q2 h+ z$ ] 一盆饭 370kcal
1 D# j$ f( j1 h3 J- W/ h 一份便当 296kcal
; L& v8 s! m9 S/ X 一个饭团 148kcal
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. ~6 ~$ t6 s% Y7 }" i3 ? 重点三 ·在饭中加料: S% M4 N t( Q2 M" h Y
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 i {% D* s; l- E" X# J: Y/ W- y% h& K 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( A& P' X, ~! M/ v3 D 蛋丝寿司饭 426kcal * |$ x# O& N$ o- m5 E
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 X2 Q8 l* H9 n) O# Q! [
材料少的炒饭 575kcal ' x- l8 T1 N4 x2 D! a0 W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 k: C9 f$ d. q3 f
奶油饭 344kcal ) o" V, b( c/ S! V8 L
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 N! N$ {& n$ l z% m6 a
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39