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重点一 ·用小碗吃( \7 U& a' f" Y$ i I
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! i9 Q6 N' l% F# v/ S! z- h
" J7 y. t/ f/ l i) Y1 O 重点二 ·牢记米饭的热能3 N2 G+ ~" J( c5 \
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- F ~4 E+ t3 T9 m
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表一 8 z( J' m- ^* K: S
% F/ w9 E( C" `7 E# V 米饭的份量 能量 1 m3 r& B$ A: O3 g& L
半碗 81kcal
) b0 R* |6 J6 s* M+ s! j- d3 ^ 松松的一碗 163kcal
8 j$ B: d1 c! w) G 普通的一碗 244kcal 3 r/ ^1 W% _# t8 J7 ]7 i
尖尖的一碗 326kcal ) N. v5 e" g8 O- a `1 q2 G+ Q4 p
一盆饭 370kcal
: j0 r. I$ O9 H6 }: e* | 一份便当 296kcal
1 n0 L# H3 s& A) K% W0 ^$ `# ^ 一个饭团 148kcal ' F% U, _, d8 r8 _; t
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二+ {4 n% R3 O3 m; C: e! {, Y8 x& S
# J' Z t, i3 P& u- O 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 c5 h6 x; { q& s3 s3 e
蛋丝寿司饭 426kcal / b4 y$ _# K0 a( g9 _% {
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 p5 m) p* r1 | 材料少的炒饭 575kcal ( V0 q: b4 k' T( l- j1 G) ]" _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ O9 r' S$ ~8 [% f/ O: \0 `5 X 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39