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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ f7 b( h A" H9 a
7 E4 B3 p! l. B2 OA 7 i) r3 W2 C! @
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ ]7 t* g. _0 aAhan gen 晚餐
# `: @3 _' d/ y6 U6 M! \4 K- CB
( g' q& A! Z8 j# r2 sBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 _9 E, ^! o6 l- Q# e% X
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 A5 D# E$ F( c6 \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , R$ a2 {4 g4 y% x* F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 Q/ S- L/ k: R- d- s7 v
Bor bia tord 春卷 5 L' f, @( v2 v- c) ~8 G: p
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8 N0 F" h* n5 [Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 @$ U. x! Z) x9 D! [G # R T& `2 F6 ?( R0 q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * O) M, W. f! L* o* g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( X$ t* A) y% ]8 u; ^# ^
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 k6 ~+ j% H7 Y8 Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 m5 X4 m: y7 w. S- u& n3 EGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - P3 z1 C. j0 v3 o6 G q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* ?* b7 [) t2 ]7 v2 x$ SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 o# c, H& q$ CGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . I" K7 F2 n% |# f* e
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( o- c+ X. [7 \6 h, N
K % w% y9 K* h b( b8 d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 l6 Z8 e+ `' [4 a8 X% r+ q" {Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. p( B ]7 J) zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, X% n* c5 r) b; gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 ^* c2 N0 h6 m- T6 iKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 N; v, w* m/ l: U" o- | O
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 k3 g8 O5 F4 E2 [6 d% F, L8 a- h4 l
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 f" J( S& ]9 OKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ u& \4 C! Q( C2 o# B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ M" P l1 k) ]8 t; j+ AKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 \# W/ B! A/ c; RKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 }/ _3 F8 W- o* D/ D5 KKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 s% q; Z3 v) c7 N" [4 EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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3 i8 f2 o# D, `2 l1 u+ r* aLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 W; S% Q. n' ]M 0 X# z5 S: u: U2 v: g9 O
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
?4 {: X, D4 b2 o& rMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - Q7 i0 c- p" ?
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 J+ q5 w- F3 q& x( S& r
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / z6 Q" E& ` `- |9 o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( g8 E* s$ n0 e, hMaprao 椰子 Med mamuang/ _4 W/ |, {/ f. l3 O: w3 b
himmapan 贾如树坚果 - V( O' k8 P5 f2 E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' M/ r* M, Y& x' p5 o- Z/ d
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - L: J/ R- E7 q( [
Mo satah 猪柳 9 f; n/ M U: J: p* ^" R/ G5 l
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& ^# V/ h. _) m1 M: zNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) f' N' S' n" P$ xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ C$ o9 d+ C6 DNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # v8 K! p* z5 f4 w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , V' n1 e+ l( ]9 L7 m0 A: S8 l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + K+ M4 {4 X7 j- j0 G- Y
Nuah 牛肉
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: ?) x# u# o/ P" i$ ^3 X' KPad phet mo sei
; c9 O4 ~2 M& W3 onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; K; x5 D4 [$ A* r- h
jao 牛肉拌绿豆 + V9 R. l( P% h! u. M" f2 _
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( j% Q) N/ h, f& J
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) K1 Y# R u! v: X
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" O# {, _! X0 o6 `1 d( pPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- ~- H3 @( g8 @9 @5 L% ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 G0 n: }; e: ?, m# P7 I, yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , a. Y( w# o7 N% q1 X" |* P
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ Q, ?$ x! t$ \2 V! i& y/ f" Z
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; X+ t, x6 e( OR Raprathan 吃 Roohn 烫
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1 U- u, `" K6 g1 ]Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 l# M/ K* A+ C3 X6 RSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 J: G# N5 W$ `& {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
" k. t+ w( Y/ R8 p9 rToa ngog 笋豆 Tom 熟食 % L u$ R) ~: j0 B4 R8 |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , Z- C1 q! l6 h$ N
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & t) ?* x* q8 ]" d
Tord 烤 Tschah 茶 . k/ U% a; C! m, w/ B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : }+ c1 P. @) ~+ s" [! c
Tuna 金枪鱼 ) d3 Z" M" h2 I2 d& w' }
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; {, O1 L: ~+ w9 _
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47