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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 p* s: K) y$ x4 k! Q) z$ t
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A / T7 r: H- M ^1 I7 i7 P
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, g. Q/ G4 e( y& X NAhan gen 晚餐 # l, L% h' r% b; g+ F1 k, _9 ?
B 9 }$ e, Z+ S9 V
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" a8 o8 u0 z$ \& {6 E+ K# uBai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 K' t# m* {: ]- [% Z* g6 N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
n/ u- ?- i' Z7 w. f/ bBia 啤酒 Bo(h) 煮
! x! [) D4 r" M! F6 GBor bia tord 春卷
" f) L0 n' Z. I! P( BF ( L5 i. s* c, W3 E
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * t8 u2 v# C& b5 U2 g8 ]# @
G % _$ ~: Z3 j; N8 _2 N* }
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' ^: ]% V0 u; @" |Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ u" I! ~4 v4 h$ QGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + Q9 k% x* S! g9 f% W8 b8 v# u8 g
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # D( _8 F/ y1 S/ t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * [6 G: }$ {6 a- k1 \) f8 R* ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 K% H) P% N7 W- F# [2 q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! ~1 }0 O& Z1 e* C6 s
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 p) |8 R7 c q' F* q$ xGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( C' D0 U0 E7 Y
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3 F# {; H$ h5 h) i) [ X8 UHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 U6 N1 R% z0 c+ r, `' G0 I9 iK
$ n' `" w2 l4 e# JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : b/ Q" l! c! \, e) Q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 n1 m% `! J; r: L- \% X
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + y# C' [3 B+ w6 H T
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. V( C8 s# P6 M2 Q6 }Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % t7 m5 J9 Z% {
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 f3 l; ^& m0 A" J+ ~* s9 XKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " I. m A5 ]6 J4 `& R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 }6 F2 N7 D; q$ _$ H2 U- f
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - f. b E. J8 L$ I
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # F) W' ?% }( P/ _, ~
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 ^! J- r4 s& _, z- E% C) K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + r* ^! P5 H+ E* N; N# f# _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 f0 r6 }$ y* w: Q0 M6 ?L
0 Z4 A$ f4 T$ F, jLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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4 X8 x; n b+ H* O3 ?& FMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 D7 s! Y. H1 ~( u; VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . T c" N: f7 Y* i
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( ^+ N' l5 F6 d# `: `2 r. `
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 r- Y, g( [- s* U5 `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 p9 c) a! a* B/ q! V* y, v9 EMaprao 椰子 Med mamuang
7 R k, O$ u) l; ehimmapan 贾如树坚果
# z4 P# a, s6 S; BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' Y# a" u# ~) u* x0 b
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 _4 V1 Q! f5 u0 e- j7 y! ]& L0 Z8 Z
Mo satah 猪柳 + N+ O4 K# I) u1 f) ]) x. \
N 7 O4 D7 V3 {: \" X0 _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % j; ?5 g( G3 S* \8 t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 B( o* p) Q8 e% q% X1 I7 Z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 c9 w j; j6 S$ h0 h9 O) BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ P) t: J% N" j. N$ |, f
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' X9 p9 u/ T! m
Nuah 牛肉 6 s1 z% o8 f7 h
P 1 p9 q) [, i8 j' r) \3 J" j$ \3 x
Pad phet mo sei
! m5 l2 Z' y- M9 `! D' u' k1 T0 `, y! Nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 l6 h" m1 k+ w' ~: djao 牛肉拌绿豆 / @: X1 @7 w7 I/ G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 u( h4 x5 Y( d* D
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 L" p- v: D1 }" x! u5 J! |
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 G: j3 U- {, D7 t. H, g
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! |- e p5 b2 t/ QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) W- u3 A5 A5 ?+ i3 x
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 N5 u% I* x9 B" LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / b* ~/ }, Y& _3 G
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" n' n& X( j. e- n# y6 e# X$ fR Raprathan 吃 Roohn 烫
0 u4 B; E; b2 u/ d$ D/ }S
) D0 I: H% b7 w x" XSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . c$ {# J9 @( N% ?4 h6 {
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' U" ^* C2 ^; X7 V* z5 g$ E- \+ k
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( b* ]7 J. E# ~* pTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 O9 K& w5 p" ]2 {. ] n1 ]Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 W: {. o+ W0 q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 B7 W) Z# q O- B( k$ A4 e/ dTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! F" ]# d& V; g/ k
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, `, q3 U! A8 }8 @ ]. eTord 烤 Tschah 茶 2 @0 V0 n' w. |. V+ z8 g- R9 p" {5 U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! C) X% g$ p1 Q8 R9 oTuna 金枪鱼
# D1 u* h! n% x1 X8 K8 zY . {& g: R( P' c. |& A5 T- f* I1 N: P9 Q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 Z, O7 D* Z- B6 U4 i+ AYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47