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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: Y7 V, j, C4 V0 H9 E
. W+ {) m2 a# S9 G+ F \! wA 4 D- ?0 [4 C$ b% I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % q7 J/ s& b, ^- Y
Ahan gen 晚餐 3 w; p* z+ K% h- R8 _$ ~/ ]: ?
B
% N# I7 b( h5 m: @4 zBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 c) K$ j3 n$ b ^+ j P% `1 |; u
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
; r% K5 i( C$ z5 a. c! zBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 ~) |. W1 t! i" c
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 $ ]2 V) ~/ {; O% f5 f. }
Bor bia tord 春卷
# [# H# e1 W* E- x( ZF 8 m# L1 @; i2 b! m! b- C. G
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % m0 n' s5 X; R$ g" y) V/ i8 n* _
G 0 b5 l- a( d! o( D* z% K
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" h% S- P( H$ p" _" Z" k& F8 ~7 f5 tGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 q5 |0 C5 W" @; c2 hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & V! y# b( n0 P* T
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! ]) b x7 f% X" HGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; E8 r7 v- P- C* b: ~2 R: a+ [Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * m a1 S, \1 @) A7 A
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! a: d8 ?+ ]4 e" |Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 `! F. L8 b" O% _* n' N: gGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % m- n( e9 ], `
H 7 j$ m) |; ~" h: @- }( E9 |0 \3 i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 k/ O8 S; e3 l( N0 j4 c
K
. f ~5 S3 q, S8 t# |" U% aKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# F) g# E% j2 X6 DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; t `. c+ a5 x" n) N# T
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # T" A1 n/ r- Q3 I
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 l! O- {6 K% c4 r2 d% B0 qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! x, T$ q9 f- y3 H C# ]& @
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 \- h5 y9 ~! {/ u1 W( \Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 c+ P: w. h6 z: ?5 ], Q" AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 G* J( F# A6 XKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 T: h1 T1 ]* v/ C/ ~- x/ A# E2 @& _; q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 J( i, v n( \1 J. OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * m; l0 O' S4 A) W7 H) _
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : O& S7 e' A0 @: z# _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 Z* U6 U6 b$ }% `$ ML
& u$ Y& d0 Z1 T4 hLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! K8 j' p. s1 j d$ [0 J+ N( ?
M % f# z& Y' i* n: [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - V; m- R$ N1 e$ z1 x, o R& l
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. j6 q. I) I9 B; `. _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 c# P- Y( f$ c9 h4 X- DManao 柠檬 Man farang 土豆
4 a, K$ O, {! l8 f: M$ jMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! _; D) l0 k+ H2 \, @! P5 HMaprao 椰子 Med mamuang6 w& q) Y/ x9 M
himmapan 贾如树坚果
& D5 k* Z" o! BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 q: Z+ @9 m0 RMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ `5 k8 N" @3 J6 N. r7 _Mo satah 猪柳
" A7 c3 M: l# }; @, z, bN
4 \' D1 ^) }, R' T vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* a/ J- e! g5 ANam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + b+ V5 b, I, G) S- C$ ~
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 t: r; `5 `. }5 J; E( ^
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " x! H/ M2 l N+ S Z' y; v3 [
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
[6 }+ S, G* e1 x _. N: a3 J4 U3 ENuah 牛肉 . X0 k, t# h! @, `) [# E* W
P
2 T$ W* z0 v( h1 n' ]Pad phet mo sei
* z/ D% I2 l+ c o% l9 N- Mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; v* f$ D2 {/ Q
jao 牛肉拌绿豆 9 v4 K. u* r F
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 ]7 U- v9 l& |$ f7 l9 lPhal thai 炒面 Plah 鱼 3 J3 f4 x- v$ J* \) }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , @& d' d) T9 F9 H+ h6 R/ J8 O3 ^4 o
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 f7 T, B# j. k; s, v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 x. Y1 L* _6 QPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 L: P" p8 U" A- N2 L
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
U. U+ c% D3 P2 }% Z3 XR - E5 P4 u- v- ]1 X; L! r
R Raprathan 吃 Roohn 烫 : b! B# M1 E0 ~6 |( n) u
S
& { ~) F2 ~) X! ] d+ ~: FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + W# B6 n. L* M+ J
Sie juh 酱油 Som 橙子
) o; X5 Z) c4 }/ U! Y! i" J, PT / Y2 D% b, Q% O+ ~1 x/ R, l
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 7 ^9 B, o8 f, l7 ]
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( w2 D+ E8 U% I$ \
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - s2 T& |& O& ?* p& r) A$ a7 C2 [
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 Z' h2 `7 j5 R# cTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; n4 w Y3 R+ m& z" B* l$ V
Tord 烤 Tschah 茶 4 r- O) e* o- l
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: z* l# a5 p0 S/ v6 k9 NTuna 金枪鱼 3 V( e, R4 |# ^6 B; G0 \
Y $ R! Y+ _9 c' b5 _% }
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 F) {! j, S$ E# R5 P$ ?: q. [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47