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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
' {) d- C7 C* a* f* Q. @) o3 z6 {: j/ }2 h6 z- j
A
4 H/ g- a" I2 a4 j& E7 GAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 v0 l. [6 n4 SAhan gen 晚餐
5 o* @$ C5 i n+ [* g& i! ]B ' U- ?- e' }' m5 }0 Q+ j) V
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 e4 f5 a; b$ a3 p! e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + P3 ^0 k. P# M+ L' i7 a$ P
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 O3 L1 N0 h8 k6 p ~+ T( M8 h1 G
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% p4 F. K0 w- ]Bor bia tord 春卷
" M6 j) t' y$ r, V* j8 B" J1 cF - B5 R+ {) Q+ J
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- v: F3 g4 {' D- E5 tG ( d( V$ Y0 z5 a
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( X B J) [4 f! I8 i& I wGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) J2 e8 K8 t% ?9 d9 l- Y3 z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & |! G% l4 g( A* y, \: ~) T* _
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . t$ k$ x; T# S- T) T3 i$ [
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 {' j; n% b) Q* w, m; {: p1 R
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 ?1 f; e4 x2 X0 dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. e2 d, u8 I! Q0 c+ ~Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# C7 L4 w- Z, a7 b4 v5 ^- ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 `+ d3 A5 |/ q: a7 w) w/ DH
; K3 ~2 O7 o d' Z2 J: hHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 P4 i* r8 G2 k% U7 O8 M' O+ w6 dK
! J H6 h7 E+ ^$ y: \9 tKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* h8 O2 B4 P# b: M/ E) tKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' V+ i2 e: a" P9 x; }6 IKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ L' U5 J J% I+ G; \9 yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, p# t: W2 t c( y* K; WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! p( Z8 H- r6 N
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ F8 X8 I4 M: x" J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ O/ K( H1 A9 n& n( C/ I+ E, H2 FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, e9 v+ ?, { GKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 \/ Z/ ~7 e# }1 G' |. FKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: c, j! E) m& _3 ^6 y( {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 B% M6 n3 V1 R* w3 I$ {$ |
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - F1 H: }9 X2 X" O$ n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , W' \" Y, l- A, P
L
, W4 y, }7 P. C8 X* b6 H* MLao 烈酒 Lin ji 荔枝
* i0 O" U2 L) ~# g4 Z' H0 oM , p1 n0 Z4 n! V0 c, X$ L. }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( Z6 J$ f2 I) R
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; M2 ]3 F8 k! Y7 m4 ~Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) B# D4 y4 s6 D
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 h+ {6 K8 I: D8 r* X5 y2 L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) c: {6 |9 F C8 Q8 b) L) p( sMaprao 椰子 Med mamuang6 n' T; H8 |; O V1 ?3 E
himmapan 贾如树坚果 - `9 e4 K6 `8 J5 f
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " k, B6 k- [4 Y( G% a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 m$ X k6 P4 I, }7 j( k) jMo satah 猪柳
1 S3 j+ q$ G/ I" M+ d1 bN 0 V4 p6 ^+ y- |5 k
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 u. t' {, E+ g: a$ c4 a
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- r/ p4 B0 \" o S& ]% wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 z! Q7 G- f! R1 e8 E( ^; Z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) H' \( X8 V) W$ K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' `6 _& o) w. r& c6 @" J- z# E2 E- T
Nuah 牛肉
4 j8 `) S; o: |9 PP
7 h) _! X0 R' F" ]% p4 e2 TPad phet mo sei
) u1 ]+ b. W4 S1 L. Gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 i* Z; }# O G4 C
jao 牛肉拌绿豆
# ~' n2 ?5 S! M" l, wPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( {1 |* d" d' k6 N" r" z. JPhal thai 炒面 Plah 鱼
7 U6 x1 w) e+ S/ |6 w! b; a+ hPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* q& [2 L( `+ i: }Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 Z8 W) a' a2 K- ]: d3 e7 \
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" S; j+ B5 S* p% jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 Y9 G9 ]" \: C. \" q) k
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
7 l3 K0 y7 w7 a8 wR
_5 Q5 k) r+ E4 m& U$ a. J- TR Raprathan 吃 Roohn 烫 7 k% `; ?8 { I d2 P: ?9 n# T
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4 N, ?* }5 L0 i* A pSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' t$ U A: ^6 V3 P
Sie juh 酱油 Som 橙子
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6 B3 K1 s7 |4 j) N- HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 o8 c8 }" \ t. k: f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( ~! r$ Q) W4 {Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 d% A2 s! O5 }1 L
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 G R: G% K; H0 j2 |5 _1 PTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 H) L/ Q3 y/ w2 YTord 烤 Tschah 茶
! V& g2 j/ _% z& U" }9 f% P4 J, }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
N7 r4 |: @0 J% NTuna 金枪鱼 & B. o& \1 @- f/ q i4 i$ S
Y E- {5 ]% V z1 N' R: L+ x
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 G4 d$ L8 `7 z" M) h6 @Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47