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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
4 V; m3 k$ P$ V. W9 A+ x' R1 T4 x' l$ j7 U' J
A
j; Z: u" ^' dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 \. T4 u% ~7 K% w5 hAhan gen 晚餐 + C# S, ?9 h; P9 A
B . E2 u( N7 E2 ]; j# |9 i
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, h. f7 p) G$ _, rBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # r' b! ~* G4 s& K) P. p1 Y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" I5 H9 D p4 Q3 M" qBia 啤酒 Bo(h) 煮
3 q: u$ B4 D$ x& m5 y( F1 TBor bia tord 春卷
: E/ v* f0 l# v3 BF 9 Y. X& a6 L, d
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 X2 n7 Y( ]3 S6 ]
G
' n* G' `6 L* T/ UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( ^ Z( q+ a% P' F( | [, k- f% i" fGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & `+ x3 }8 ~' r. ^% T' Z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + O- n @( L( q3 B: `8 l6 a+ Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( w& o, _/ q O: V( H. Q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 T8 X. N1 g2 G5 F1 [ s1 k
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 m) T) x+ K0 }0 T3 N8 }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# `* p/ H4 I3 B" wGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% t3 ]: R8 ^( y; r$ ?1 MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : I) D6 M& j0 t
H 2 H! y$ E2 m& o" Q" j
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* x6 f, _, ?" \9 ^$ J5 q! w* dK
$ P+ L, H0 y0 Y* J+ E$ |Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
_" X+ q8 o x+ S' L& pKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 I6 P6 w# C9 |3 O# o& w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 F' D' g# A; E9 m" L. K
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , J( ?4 |1 _% c# O; i" [
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 Q! J: ?# K5 l6 o8 s. E, O
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # b- w+ |& z, {# V8 }4 ^+ V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# e3 U7 @% V+ ~4 L# L% uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 s0 ^4 |/ s6 g$ l: x, x/ J3 vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 n" x& \# y9 J6 ?
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) D/ ?; D4 V6 i0 N. \9 E, SKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 o) [- h Z1 z9 _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 l# `! R$ Y4 ?! qKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" y7 R" B- D. }L / S7 m4 @! Y8 @* ]5 P- P& q; p7 H
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 E- o% @3 V) U' h5 UM * R- v) e; q( c! j: g: i. R: i4 _
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , x! o% g& t9 Z8 q( [2 S( |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 O6 G y/ _+ p4 f! M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 v; y _0 b0 `$ B# `7 x* v# X t
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 V' _6 G, A- b. \$ R" H: m% AMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 a% x. \+ X# K, W+ V
Maprao 椰子 Med mamuang. `: Q" }. T' H$ u4 d
himmapan 贾如树坚果 / o% h0 h8 S2 d* ]1 r9 N( X% Q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) }: {6 X& g/ w' ~3 U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 \& F; k4 K# v5 H! e) s/ k% x& t" [6 ?; m
Mo satah 猪柳
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h1 I) r) Y7 {7 ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 } u. C5 |7 }$ L; e* H+ _Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 s! Z- n0 {. z, t7 t6 |# }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 G; R7 a: V* ] w$ @8 S1 J
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; J9 l Y: |$ k& p' w! e# a, c0 s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ) H& c% B( ~5 W" l
Nuah 牛肉 6 Z* o3 m z3 g0 ^. L e5 j
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Pad phet mo sei7 t0 e1 j7 A, j( `1 K; G
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) g Q0 ~) f7 h& qjao 牛肉拌绿豆
: v8 g! X. \% j6 qPak 蔬菜 Ped 鸭肉
" w$ m/ y- j1 y$ ZPhal thai 炒面 Plah 鱼 : ?+ _# V* v: R
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : j- l9 e0 e# C/ F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # V' y( U- [9 ~8 E
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ A, ]3 t% i Z) K! j, YPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & j# s6 K9 b. w% H d8 l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 : U5 V8 Z7 z- f$ i
S
4 |, [+ n; ?7 T# S% b' [, jSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; ]2 z, E% y; r$ j1 PSie juh 酱油 Som 橙子
# F8 i0 M1 J8 W0 RT ) J4 B+ \) g- W; p
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' e1 j2 D3 o- b3 A- j
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% ]! I, M! `) D' D9 GToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! |/ z ~& }- z, i+ w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" l# y6 B4 o; b, u+ ?Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 r$ g6 A% w: U1 N6 k, l. z% q- n0 f& W' bTord 烤 Tschah 茶
* H6 g' j3 v3 s g( ?1 yTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 K; J, D2 U, {9 j. \. M
Tuna 金枪鱼
% q( r! ^8 u! U8 jY
/ D' Y3 z& R! y# c7 I; aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
S) m. K1 r4 g. _$ X, HYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47