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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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1 w) z7 E0 L* {; T# ]Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . s0 Z+ a" d3 X
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* y# o. E, t2 N) L$ WBai manglak 罗勒 Bed 鸭
& p/ T9 q2 c1 u% B, }0 ]4 cBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 V5 a% f1 h0 v4 Y; M- \" Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: t! f. S% a; N) K0 A" g0 YBor bia tord 春卷 . C Z: o5 b$ V4 f8 ^6 c0 W! o
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0 g; X% o/ o/ c- AFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # V* J6 \( ]# v3 x9 D
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . B5 v2 w7 C9 w% l3 M
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 o9 `( v6 O" h1 T! mGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' T# |5 P" Q; q' P% ~
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; L% ] B) p0 L8 T( S6 [5 nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 Q0 s, T( q5 J$ @7 r# vGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 K# H4 _' n& p4 |
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) j' a0 Q. z1 Y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- W& `4 ~3 w7 j0 I+ ` KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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0 j/ k4 e$ e! A# ^; |Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / W# g/ f9 y$ v7 h6 D
K
. A% B# Q! y/ V+ }Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 B. H# [" _/ _) vKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& H" w9 R- b; A" J$ g, u% e: ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% m' \, d1 }. U" \4 C7 f8 n' G& eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; z' ^' Z) g! M: E# ^3 h
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 g1 b7 e% c) ?% lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 d8 J& v# s4 k A2 v' l# M4 f, }: J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 r, P8 Z8 Q+ l2 zKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 |! S7 w, ^4 e
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + i0 ~4 ?8 \; H$ t3 }
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 \3 G6 L( V+ v% P T) p
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ x! k, D3 j; l ^' D3 bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 Z7 |5 ^6 c) R7 U0 w @; Z3 \! k% T3 U
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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5 F* |1 R j5 N. ^* [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! F6 O2 y$ l2 Q, a6 I6 b0 C
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! b0 y+ P6 ^* c8 L+ f& x; E/ B, V
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " o2 o* q7 {5 a$ {' U
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; e! ?2 q6 |) K
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 d+ ^# ~* c. c" _7 Q/ b
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 Y! @( h- b6 W. Y& g+ G: s9 [8 [8 ^. FMaprao 椰子 Med mamuang+ L6 d, @7 r+ D' S- f6 n5 u8 B
himmapan 贾如树坚果 ' I2 F& O6 r2 l/ Z! q( P( _8 X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " w: m# f- q0 p& k# C3 R X( @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, |( a _, f7 y( OMo satah 猪柳
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: w) l' h2 Z! p5 W6 M2 tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % y7 d* }2 v$ q0 _& @9 Y }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 c& N$ z- C. [4 ~0 dNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # E0 v3 Y: {/ ?' I5 V0 m5 x
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, I7 o7 _0 t- V& T4 cNam som 橙汁 Normai 竹笋 2 A6 a, m0 o Z% H3 j
Nuah 牛肉
" J" J9 C! [. R! ?5 G+ hP / l+ I H0 f( \1 I/ S8 V
Pad phet mo sei
; ]3 c0 @0 [* onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 h" [$ U5 R+ ujao 牛肉拌绿豆 / I4 {+ F6 {" m( y! x. r* {4 o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% v3 N/ F) ]) N& l3 cPhal thai 炒面 Plah 鱼
/ [( v4 U2 J- Z( [& S$ @Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" F) q1 y( R8 |9 ~/ F4 aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 Z, `& ]$ J1 }2 y8 DPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 U h' V" i6 ^# K) H
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & R/ t% p! Z$ C$ b6 {
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * Z6 q/ _+ W# I3 D! a3 Z1 Z1 ?
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) p2 A* G* } V1 O. }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 F, r, {# u- A. l X( J( ?- v8 eSie juh 酱油 Som 橙子
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, w' h8 \9 T1 ~4 I- z4 E( v; F& MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% v. Q. S* X7 G: z- S2 mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ {0 W2 u3 n9 uToa ngog 笋豆 Tom 熟食
E1 q6 x# Z6 m j+ q6 `+ mTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" S2 ^4 I( {$ KTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) ~+ [% S _3 \0 n4 m2 V( B8 u3 a7 tTord 烤 Tschah 茶 ( D( J9 j" f3 P' ~$ `5 n/ N
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 A7 Z; M& S( b, V( K9 }6 vTuna 金枪鱼 - T6 I7 f! O" t9 y$ }/ z/ I; ]6 s5 ~
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5 o8 P9 v* }: K! UYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 C; A9 s4 y& r' m: K/ u# kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47