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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; `9 M. @- K8 O" P$ i
+ c) s% f9 |9 tA ) J; J5 S2 v4 c/ E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 t5 i2 C: i: P" ~5 N
Ahan gen 晚餐 5 u; I( Z5 b( }3 Z3 _6 Z f
B
. X, E2 T' g0 T& n+ C( h w) Z9 qBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 X, ^- w; d6 ^! F1 L. @0 ]$ {9 f
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % t: F. A! V# o: W Y4 i$ C2 y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 H7 P, W* ] @- ?6 j" z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; E" v5 ^( d& g3 O$ l+ W
Bor bia tord 春卷
6 m( M# C0 h$ d: k7 iF
+ x4 X9 ]7 }, A+ NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 ~) ]! t+ t. k3 {+ e2 ^% E- n' S
G
: ?( w/ |4 q u' p! dGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 D/ ~( V* }; @Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
p4 k8 H) J" F w O2 s" lGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * F# D1 `4 q4 Y( g
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' x# Q; T. Q+ m7 ?Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % _ Y# a5 R- c& h* W# c9 ]0 |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " x% J+ V+ y0 k
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ ^3 ~# }. L; O. {0 Z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 `- n: g7 O5 y8 K/ T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 H. F" f. ?+ ^+ o+ D1 c& |H 8 r6 K& R+ W; O
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) u4 e, U7 H: t+ xK
) K4 c* a# }3 p8 JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * j0 }- Y0 y* H* e6 g b
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " N4 K3 P7 y8 ?, I' J3 K
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' o! M8 |2 L0 k# d3 K1 x& BKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 Z2 n4 |& b g# n: y/ A5 z5 H& SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 u* A- D6 V3 e; v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / Y: w g* X% ~* t6 {
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% n% ^( `' L1 l& @, cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* U( L, i. I, Q8 s0 C( U, A" d9 NKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 G! ]' D1 Y; t* j# j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, s2 ~# ]% t, Y. k5 R( k1 E' I! WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( v, h. I5 C( T( H) m' TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 W4 C W9 d( [0 M) EKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : e4 u! D6 D4 ?+ _
L # x7 f: e' T0 ` T% c$ L. s; Q7 e7 `
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" n0 v& o$ Y4 f, z0 k% J. s j+ MM
* O+ {: K8 _# M* K& `9 w6 s/ WMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 U l* i% m# }) PMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 `1 l% W Y7 ~4 Y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , m8 I. V' r2 R" `" t/ Z. n+ O
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) D: l2 Y( |6 |# x: \. ~
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 e4 G" v( N; G' }Maprao 椰子 Med mamuang
& W- s$ T. R# P, N% J9 C5 Zhimmapan 贾如树坚果 1 b' }; M' v' I0 p: { W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
P5 Y0 ]* n0 X9 eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 p' N2 F1 s6 x& N8 C! a& EMo satah 猪柳
; Z9 ]8 m1 m9 i6 m" tN
. M! M: A# _* ^ ENam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 W2 ]! w" M! o6 E N; |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % \/ P) ^+ g/ O+ g1 ]8 E9 O! C
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " P; M% i4 T: Q$ T- H o4 S/ g
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 v& X" S% Y v3 {( P1 pNam som 橙汁 Normai 竹笋
5 G* E5 A4 Y A W/ F+ fNuah 牛肉
" f$ C2 G( E9 |9 ?; G. @P
. h) t7 n& b9 @Pad phet mo sei& u! k+ k; Y, K) t0 Q- E6 L2 [: R
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' i# ^9 @2 R' S! d9 Q/ _jao 牛肉拌绿豆
& ^& Q' i& t* K( |. K: |0 u+ YPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - F) H1 M/ J# o; A
Phal thai 炒面 Plah 鱼 $ }. M. V" }5 D, G" t: x
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 ^# m3 g5 L, a }
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . t) }5 u# u* T' o9 D
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 p, s3 k) L1 o" s0 s7 Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 V# n4 p: v% mPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ f6 d6 E6 o8 C% y8 {( T. @
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2 ], {: {; V7 N4 {& I$ PR Raprathan 吃 Roohn 烫
+ S8 F/ a" \ s- NS , F7 e0 s9 C# ?, S( c# ~3 K& d6 R
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " g* o& t e" K! `3 l
Sie juh 酱油 Som 橙子
5 d7 {3 q4 ?) d5 XT 5 P6 D/ M' s# g2 T; V' T
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( h& J4 z3 d* J. v- X/ ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 a# X5 p- g, T+ ?- V3 ^# XToa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 l( |/ P; v2 f3 Y$ E0 |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 g% G" j) E4 W/ l5 X0 {$ i$ t ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 A, a3 p$ {7 }2 q! wTord 烤 Tschah 茶 6 X" f' A# O0 p3 n, y8 i5 B& h
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 ]# }& Y' v; e1 w- ~4 T1 }$ U" ETuna 金枪鱼
( |! h. x! L! s! FY
+ x5 l& _: N( i' U( c6 D) k. r8 c" tYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* T7 ] ?5 G( F' L+ t9 u# kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47