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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, n, o2 _# i' [2 ^6 V) J/ b' X 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 Z1 W9 p: y# }/ }' M9 C
4 ^; S/ p+ a# E( N" { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ l1 L9 s7 n$ y l: ?) d. r# V) m
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属阴虚体质者:8 h8 [+ g7 U) v s A$ x" B
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥9 m; u. V/ M! F# U3 E" s/ Z' m
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, t }# C1 B! H. }: X i- K
5 Q5 W% G9 @/ A1 d2 j 配料:冰糖适量。2 u6 a$ D& n" t {. u
9 b. } T; {2 V2 a& s; y 制作方法:
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7 t7 y/ x4 S% \/ k8 ?' E6 ?) x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 u8 S: G: m3 Z8 m' h% } 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者: X& i; g- l( m; ]
, x5 W$ G0 f1 L Y; W F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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) T4 s+ v5 q/ M0 T2 L0 z6 |. i 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ t3 Y$ D4 h& @# ?% k7 e2 x9 f
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【配料】红糖适量
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* ]1 \: ?0 K, ~* V+ L" p5 b 【制作方法】8 P$ `: o5 J7 j! g. E2 Z4 r: |. v
; I! R. j+ T. `! `# Y 大枣洗净待用。% U3 n3 J: D- ?# u
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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1 F. J! O9 X% `2 c% i1 A5 [9 Y$ s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* ]0 p* [# j$ h( ~$ C7 N# r0 r, O
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% s- [+ B& R! \6 ]
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莲藕木耳老鸭煲- x. ~# x' g4 l& v& V: @4 q" p
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( X1 C% x- y4 {2 n' ^& `+ {# ^
, E$ r! T7 B5 W$ ?7 z& ?" p) e 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】8 g) ^" p# I3 g
2 e/ S" z7 ]4 A5 W4 Y# ` 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 Y( g, h$ L0 h. ~) w9 ~ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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4 h. i) L, L8 z# R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 H4 R1 n/ @9 _' Q: t Y- Z
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 W2 Z7 ]- g# ?/ l
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】4 i1 n! p5 \, {0 J
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% w0 }' {! _- T, s! ~' X
/ I0 v8 b8 Y9 F' D! L$ l 栗子去皮洗净待用。& K; Z6 j z$ A6 O) p6 z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经4 S. a9 F3 ~: K" [
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。6 u) o( Y/ h* G. I- v h
) w5 }- ]' u. d7 u 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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