|
|
女人气色不好吃什么?
6 j/ ^' u' p0 ?( s5 H6 [1 r E' B& q) v
n O! B3 o) w8 V3 n
0 q1 r* c, P+ S7 x* |2 _% _- K
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
3 w e2 R5 A. b4 x
1 a! Z7 [+ P$ \" l 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
; Z- W5 U+ g6 D: B* m# Z! k2 L4 H* _2 k/ u% `/ j. P
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
0 }, n6 ]! T6 ^ P; C
7 }0 u( ~$ b2 o 属阴虚体质者:
! O: n* ~+ f$ g" C& X1 q7 S1 T
; u$ ? u. t: _9 F& E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% j! q: F3 O; {( J
, W" {- y+ E$ O! j' e, H! y" S' a; J
奶黄香粥) b' C( j; I( s# X
& A/ Y4 A U3 U/ o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 }" ]$ l; _( y/ `3 S: D
) ?4 @4 E7 n1 U2 V7 X0 K" y 配料:冰糖适量。$ @) T8 Q/ a C6 m6 ?, X5 V- f
. H7 G2 A( n$ l4 I# Y
制作方法:
* z# Q7 C- T5 g; a2 G! s* Z% F% |+ N6 {3 Y: l! S6 u" L+ h+ O
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
1 M+ D0 k K* A) ~3 Z4 t' d# a5 N1 d4 Z% l! A6 [; l) S8 j
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
2 ?" ], E8 j& b1 |* M" d5 h+ Q
+ V+ s2 \ C; q2 j0 C$ Q! E 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
) g: ]0 L3 |+ a+ M/ P5 W
$ H; l2 o- L, g b. o 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
, J( Y3 Q* k. G
( Z! v5 c: N6 [9 L: ] 功效:清热润燥、养血调经。
! k' Z: y) v% _2 k& \# L+ U# {# O! {' j5 p. p
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
1 ?7 L1 ^" e' O. M+ _, X( f" [3 O9 l/ H2 D! @# S! H6 q" u
属阳虚体质者:
5 u9 H! I s) w' ~) ^
: T/ c* x/ a; ^: W7 ?$ q5 m; E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
" l& E/ P: f) R( Q+ E: k# T( F0 R+ J" j! a3 L/ k6 W
黑糯米粥) k7 s/ f* B6 n$ [( h) g& B. W
@9 A; S& Q( q1 d( a 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 |' F* P1 Z- R1 q
% c& V2 H. a( O( F; c3 c 【配料】红糖适量, B+ M# e/ |* z2 P" N+ ^% {! I
v: I6 z) W) ]" U
【制作方法】( l- B$ \1 Q' s f& h. V
0 i/ Y$ X0 J" I# J6 S
大枣洗净待用。
$ m& w0 m( _2 b5 ?; M6 J6 C. m9 D' j( h
桂圆去皮洗净待用。9 J% s2 X+ D/ b( E5 R! t
9 q' \) U0 D; S% e) c4 N i 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& J( d; w! _5 o# \
- l$ R* j3 e" K" f 【功效】温肾健脾补血调经. k1 w1 S8 p6 q
% h5 t7 t/ \, R0 A u3 V1 s- y" q( g
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
1 P1 Y( E& m! H% d" @, s) s" n" U& X: j/ G5 i( b U- x1 N
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
7 D. z& F M5 u% n2 c3 T4 e; J" I8 H, o+ {5 h
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
) p; W$ R% b6 f( t/ F2 ^3 @5 K- D( O7 `
属阴虚体质者:
! V; N, x6 T% g& J2 y- `. }! g+ C" Z+ P
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
( I+ J* X, M5 W5 l8 ^; H! u0 l
* L9 s1 ~2 C% e3 |) {, f& L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
. o! b. P9 z* i% u8 S9 O( P+ b/ l2 e f& H4 M1 [. l
莲藕木耳老鸭煲* x, N2 J/ A% [- |. b
% W& |6 Z2 O7 A 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 {' c' Y6 k1 K5 j: C
) H. f3 P! r& j2 P/ g
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 d7 p( W' ^4 S; K0 B
p( V) X, s) |# w, h4 j, o 【制作方法】; S0 W/ d W: d8 j' y' B
, O' Y+ ^3 t2 n* F& z/ R
莲藕洗净,切块待用。
- I M1 _2 r8 C0 N6 ]+ L/ A& h; F% l7 T" F% B
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: t$ {% e) B9 G0 Q0 W: G# n1 o( i2 m1 V
$ n9 q0 X% M) H2 P 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ G" D' R; E' ?# p9 c2 j+ g
4 [% n; M3 j9 V$ c8 \ 【功效】滋阴清热凉血止血2 ?" E" P% Q1 }2 X
9 M4 ~9 k' }! Q8 A5 t! _
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 n! Z1 K3 X2 B7 O! F) ?% Z
$ S* K) L; _: F4 Q9 H: m
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
7 N7 j( C. L9 m* K: f: l& |' z+ D8 P- w5 G2 v, m3 G6 o
山药栗子猪肚煲' F# Y% c! Q5 j/ B& J/ a: R
2 X/ y, S: [* i; I7 F4 a, C
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
! n7 Z% K0 x: T( b
/ N1 x: H. x( N 【配料】生姜料酒精盐适量
! L3 X9 n/ V* i, P8 [
: B M: m" w# h; C 【制作方法】
6 g2 ]2 v0 L2 A* Y# M2 R' i! |4 d( B
鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 {( s9 f5 K' F. V
0 C& I0 H3 o1 |
栗子去皮洗净待用。& Z: v Q5 ~2 _, g- h/ k( I9 {
8 t* V# z# I. _ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
! W- R* k7 z" S0 r
O4 S* i2 G: _5 S, [, p# j 【功效】健脾和胃益肾调经. q, s/ z- d+ [/ D: K$ V
+ I' ]; S, F8 @/ U5 S+ R 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
, {+ o1 |$ M5 l i5 d* A+ K0 @" G; J
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 Z" K: A) L$ I' w
# L! s! G4 Y9 E+ d2 S% A& I
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
. T" O4 K) w% m0 B# J
' _3 L H6 G# l3 \[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|