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女人气色不好吃什么?) G6 F3 ?; E* c" @
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, ?. u7 J( y* {7 k- L6 t1 @7 l
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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+ M j( ^+ F. i6 e* r2 _# Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥4 |' d: {3 d3 {8 a* W G
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 d( h( y7 q6 n
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( G( a+ F( U' { 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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1 ~6 U4 d% l6 @3 d5 I$ { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 E! x4 H4 s+ Y" m3 S: X
3 J* c' w8 A2 C# \ 功效:清热润燥、养血调经。2 m7 ]3 l( o) K
* F6 u& p/ D5 Y" k4 _ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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* N& Y& ~. N( ?3 g( [! K& G# l4 p; m4 M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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, y0 [- e1 G- c1 v4 A0 c: } 黑糯米粥/ ~ {" X% w. } Z; R
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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1 o+ G5 z6 h- o 【配料】红糖适量) G0 z, m p: `4 Y
, D- _' R: u% S" ^; H 【制作方法】4 l g, Z I: a
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大枣洗净待用。+ K) n# x/ A5 H f0 s
& L& W6 \2 S& r% } 桂圆去皮洗净待用。
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& F) w8 `- u) \ J 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# b2 p0 E% d9 h% b
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【功效】温肾健脾补血调经( y$ H& g8 b. g* A- N
4 W" ?; f w$ I. Q, z5 C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, u7 m( A/ B) G0 R& L( } 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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: [& O; z. A* d0 i4 G% I 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 @2 j3 I# V& A$ e2 |% N
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 \1 q) j" m8 I9 l9 S
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莲藕木耳老鸭煲- |$ H5 ~1 `$ h- n4 B
- G8 w/ U1 b; J$ m$ x2 v& b$ z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* D+ d0 a3 C0 O, T8 A
$ e& v% ^& _4 m6 [5 N" S 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' {8 u3 A! x% J, L
' J$ r2 Y1 c) a7 S: [2 T 【制作方法】
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& e2 p4 U5 V3 f+ R$ c$ } 莲藕洗净,切块待用。
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+ m( G" r2 T) {4 s7 D) R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# l+ o- l& w) ]) P5 D9 q
9 v4 q& V& p& [: W 【功效】滋阴清热凉血止血/ m: o) O( g* T$ R7 g& s
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* X) b& Y$ i' c1 l$ @& u5 z
8 ^+ v& s. \5 V/ b" ]- y7 ]* q9 M: l 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. e: k; T, D( {9 [1 m 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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: T9 o! M1 y/ ~# u 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】* @" \6 L7 b4 v7 e2 I' t4 f
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。! Z: T" X# R0 K; B& M/ D
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ O" e5 Z s6 l* C, x. p/ q
, N6 M- E. n u3 U" }5 @3 S 【功效】健脾和胃益肾调经
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9 f& ?+ {' v! p, d) ] 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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# L5 l# |2 m7 N% x5 n6 ^ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 x2 @ S3 @9 `) p; s
7 ] ]+ f1 |. e( Y/ M/ k 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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