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女人气色不好吃什么?, h }3 C. l: ^8 N
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 ^' a6 a4 A6 B3 H% w) {
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* `- n/ v2 O9 X" ]- g* N1 i# } l
; X, g o' ]; K7 k 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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6 T1 a1 m( b! P* B" A7 W+ i0 j 属阴虚体质者:
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5 `: |+ J& M2 o8 f$ h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 u6 s: n1 q; _- H7 G3 C, Z! k
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奶黄香粥6 H9 c4 ^0 {* Z# e' M8 n. d% k
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 d0 f. Y* M0 x% n2 {) a {2 d
: u! j, c( `+ k- N7 |7 T( E4 u 配料:冰糖适量。
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制作方法:( T* i% ^0 `/ {/ f
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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$ }1 A5 f2 i8 t; z) |# o 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 b5 @% J" t3 v
1 r" c" ~ E6 c3 ^ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! F& w: ^! a" `8 D6 f( B u5 ?3 a 功效:清热润燥、养血调经。* N y1 E1 d0 _6 J. ], D5 \* z7 Q
+ J( m5 J' U0 J 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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5 s/ u9 \4 m- E" q4 ]$ s 【配料】红糖适量
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$ ^, Q& B4 f4 M$ [ [8 V1 R: r 【制作方法】
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* x2 q, w' U3 N7 S0 Q& \7 g 大枣洗净待用。# z3 U+ {% q4 W4 m
1 ^! J) t- I& {+ K& J- i 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( Z$ k. J h* n# }( s @6 n* ]
1 [0 M( P( n1 `) l5 k 【功效】温肾健脾补血调经; n" S# V) `7 z8 l& o. S) T3 D
; @; ]( A; z" P) `/ }( R 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; `3 j2 v( d! S
+ X9 N0 l6 b% g5 s 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. S( S: v9 E) `- Z5 W
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) [/ N& R1 L2 j 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲+ k+ v7 h5 F5 }: c/ W
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】 M2 j% D+ S* u) \( q
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莲藕洗净,切块待用。
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) |5 Z3 m: h; _ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 `( h8 }; B# ^4 ~+ M
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ `* f2 s7 z6 H4 V' D$ Z; U n4 b
1 a1 F" _ V- }+ c/ H+ {+ U 山药栗子猪肚煲
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1 K$ Q) M' n2 \1 n' @" Z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& \# U: [" D v4 w. X
% t& \, N" N' G1 }) C- n. k 【配料】生姜料酒精盐适量5 k% ~7 U6 }2 c. V" q
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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) y6 i. P5 {# ? 栗子去皮洗净待用。. t+ v; `& ^! i
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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1 @9 F6 O2 o1 |8 a8 I* R0 T- e: G( { 【功效】健脾和胃益肾调经1 H0 s# v: X. c v, X2 I2 b l8 H
# R Q& B6 X/ `, k g+ q9 e 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 c2 j# C) i9 K/ E3 G' N' m8 H, S6 d
( @$ \! L( s* Y5 {6 ]! `" H. h 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* _( u# C. @7 w! u
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# ~1 x* D& H- }
( ]& ^/ W ~+ K3 Y0 N3 h1 n[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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