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女人气色不好吃什么?
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% L6 U+ h0 y$ I5 V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: y$ \! ]( i$ j: e/ f& A7 [3 I) K S
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属阴虚体质者:- i x* w* \, u v. y( o
6 K/ U$ Y+ S5 u. t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥) ?4 M; g. G# _+ |
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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" Y8 D2 `) E0 W; G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; I+ D+ a2 X7 ]8 q4 ]
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! r& c8 J5 T' p y8 s4 V
, ~! H" K9 g5 s4 w 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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; u5 a+ ~: m$ a, [( U1 Q, l: x" t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, R5 ^; ^6 S0 U% n0 i
% D4 p/ `: K5 G6 z9 x7 X4 Y) o 功效:清热润燥、养血调经。: o1 O6 |% V) |5 m9 U6 w
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 r% c# l- D' r1 I k! T; Q
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属阳虚体质者:% d9 o+ T/ G; _: N. C
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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4 r2 A- a7 L, Q7 ]3 q 黑糯米粥+ T }' q4 Y* V( s
- w* J7 ]& j6 P- S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量2 p0 ^+ _' U2 x- o% J8 H
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【制作方法】- v( R/ f- O; x
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。' j' e6 D! H- t$ t% ?$ u
2 a7 \! n5 L. h/ r. K- X, J0 q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 B8 }) N9 a8 B: ]. u
! m" Z/ r# F% I8 ]# H' t 【功效】温肾健脾补血调经& u P0 H( n* @0 v2 A8 X
, k# L& d, G7 O. c _ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* I6 r7 \* x+ H: {
& l+ L# ?4 B" s- v5 l9 W 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 O% E$ Z2 C" R% y7 E* {0 u
- C, ~7 Y4 D* j 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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* [8 @/ U' Q! F4 R3 b 属阴虚体质者:4 r/ E. B- d9 |& O
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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. `0 n5 Z% t- C5 u 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% ?3 _- W% |$ l7 l H 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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& j& D% d; X: \ O' y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】- d" K0 O( s3 h
! K/ c& T+ s( E& q 莲藕洗净,切块待用。1 o4 `0 H3 u n
' e t' N9 x8 S+ ~# o6 L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) O0 Q; Q0 w# p% t& h% Q! @" G+ k4 ]
( U/ O+ e0 f- D 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血9 K- I0 R4 w3 Z% A: W. H' x
# t+ R; Z% Z8 } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 ?6 Y. l7 K) B3 ?! u
$ k5 H, p2 g4 g9 F" d4 w9 ^ 【配料】生姜料酒精盐适量( L) [' h }- U4 Q# w; W
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【制作方法】
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" Z. ?& A- e& X 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 d+ y) t0 P5 Y L; j; ?5 T
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栗子去皮洗净待用。
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H; t( d" g( E6 ^0 D* J& @ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 q) r/ f8 d# ?* Q5 R/ }+ Z
7 r! M5 u5 |) F3 q6 a% {& m 【功效】健脾和胃益肾调经
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6 ?- I& o9 S* ~ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& M5 q& Q9 p: W
: ~( u! p4 p' C) p1 z0 W1 [3 ? 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# ?# Y2 l2 x' D6 b1 t4 ^
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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