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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 {: d$ f- F \. F
* ?4 `$ M2 T) F0 W+ D6 W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 g, V& O9 w7 e3 k. v) _0 f
3 @. h e( w9 D 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:& c" I: h# A! V
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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' s( G4 y! O# t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 m% e) g& g9 ?6 P1 }
6 u% @3 o% k' X) K y* E( H 配料:冰糖适量。& c8 {" W0 G7 \ ^( P/ {; M
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: z0 j u6 D9 a4 N G, z 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 P5 p) g( N% V
- K l) F+ M: ~* J7 e$ R6 n& ` 功效:清热润燥、养血调经。2 d( G9 K& c9 w3 M: g+ _
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: m7 P* f$ h4 q7 l' G$ `
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属阳虚体质者:1 h7 x1 |- n% [5 C/ |3 N' [
% n+ Y! o ^' ^' v1 M! C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, S* K. w, {5 u* X
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黑糯米粥
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" }& D2 A$ }4 X- y% ~: u3 Q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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. b& ^! T' v& y. v* D- @) c 【配料】红糖适量1 R9 b/ p: y( b+ |4 ?. T/ @ B
# P9 w _! l- l U/ q2 P' W& S% O 【制作方法】9 U& D' z* { @- l/ Y
1 a. G! g' l+ a/ W$ C6 F' [ 大枣洗净待用。2 X8 E5 o( n1 M# m
- {7 }; a8 T; U% m* j9 R5 r 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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' F$ U# w/ a) E" W. L- U 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' B+ z2 G+ Z# t1 _
5 [7 B+ n; Z1 p% z& u, c, [ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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8 }" c2 l4 [4 a; ]9 J( ~# E, ^ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: F; b* d* `' N" j" o: p 属阴虚体质者:
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( ?4 x6 i( k! y$ ]+ p 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; g* G U# a7 B# L; z6 u 莲藕木耳老鸭煲 @( ~9 S. W5 l$ C" @! B/ ~
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% I" T8 l' g6 \! N' H% \
( L' ^7 Z/ J9 I% | 【制作方法】
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1 U4 p' Q2 X+ L Y 莲藕洗净,切块待用。4 Y P+ p" Z q0 O$ q' A( N* P4 s
% y) X) V4 w2 e 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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; ~, c6 [6 N4 L 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ N0 d7 o, H5 O1 S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲) ^8 l# T+ t" O7 z& b
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量7 f# d# Q' X: c% d& [
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ c' ?, O: _, T, [
; b; a& l! Q4 Q+ W# z 栗子去皮洗净待用。
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. L8 p! L5 M; H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) ~) V1 f2 \4 c% J7 ^1 w9 T 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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