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女人气色不好吃什么?
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* v& B7 D- h1 s2 R1 }- j' E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ w' @6 a4 Z0 P" w/ v) N
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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% B$ M7 o/ P& t9 m 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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+ y( @! u0 J/ y3 y 奶黄香粥
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% u9 K. R$ W( G/ x4 N) {4 \ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ w3 Z0 [2 b X0 Y& J
7 h( F9 i+ ^, S) c. ` 配料:冰糖适量。
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! S4 {' K4 _7 t9 ~ 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 g1 [2 L4 ]5 T" t u9 K( Q3 @
+ {. W$ `! ]: v2 n. q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. t6 o( b7 R' Y1 U
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ s/ U* \2 @' k) T# n) W' L
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 ~7 l; O! Q; q Q# x7 y% U
) l; W% L9 t4 b 功效:清热润燥、养血调经。
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( W) _# n; K8 j: @& M" O4 V 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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6 L1 u& Z/ ^/ ^ 属阳虚体质者:3 n% C @) [1 c5 N) B
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ i9 r6 o' J f8 M7 T: P& e2 s7 w9 |
: | N" D3 N' n$ L5 k+ ]% P* r 黑糯米粥4 ^& J5 P& g4 Q& a {% W* t; n3 o$ N1 _
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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- X7 S( j5 q1 F: Y- C0 g+ U7 @ 【制作方法】
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# ?8 M% q7 w3 ?3 H0 z5 G8 G, | 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经 a) W9 q& S6 S2 n* h9 g
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; j1 n$ P- E `1 ?- E5 t
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* p8 b0 d8 l. K; G& ]6 A
$ B v" W" w- m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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$ \4 C& M7 m/ R- J 属阴虚体质者:* z i1 b; n5 ^
. S2 W+ S& Z7 l 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ t8 _, j( M! ~9 L$ B4 ?" Z- S: c
. i. }: V% u$ U" @+ k+ F2 E3 ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' n; U: ?3 \- I4 R
- B! h( v1 r2 x8 O) d. d U 莲藕木耳老鸭煲
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. n" x& u5 P3 H& |) L [! H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 V# A/ d1 h- E: j6 N! M, ]% L
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% J/ X* F8 m \3 [! S/ A
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。! n5 V- m% N4 w% D' j } l2 x
+ j; _* q7 u$ j- c7 I8 f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 L& M; p) R; o2 ?
( J# B! ^6 V' L5 ]9 b8 [, Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血. a$ u' t; x! C6 z& u9 }7 o) s- [0 j' a
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 _+ h" p8 c1 e" O z6 b* s
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 F/ \4 ]) J5 | t3 K
: K0 t( F! {3 N9 u: _* E 山药栗子猪肚煲
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& a) H, l; M6 S5 w 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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0 z% m3 B2 i l' J& @! d6 N, T) T0 s 【制作方法】+ s2 p. ?- k) B% n. F: i
1 ^5 q# E, v% g: c 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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9 ?$ K9 x+ g, }# h 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 ?! b" S3 X( W7 s, `
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 z! |* Z2 E7 |/ _7 T9 H
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ W/ q: J/ r# @$ w* s
2 q7 U) E2 X1 l1 o( r[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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