|
|
女人气色不好吃什么?
' M! J( j* `7 y, {, G o& o3 z% H+ ] C2 V; U
g+ U# t& i3 c, w
5 G+ N6 W% e/ j1 {: ?& _. V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ O+ Y( X( a1 s
& l3 ? ~- T! h0 t0 u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 n5 t# J! K+ U. @1 l/ ^! h5 K
0 z8 H3 H# G+ r S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ q* F. e+ @' c0 v3 d$ W
3 i6 i! v% V. ]" |& J
属阴虚体质者:& `/ d+ Q( m4 M
4 a8 w1 i0 J9 X. m2 j8 e# H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* E" s* J/ |2 q
+ b. C, u0 Z2 g
奶黄香粥+ K) ?6 n# F: p! j/ Y, }" I2 M
; ]5 d5 u) o; u1 t! b/ B! _! T- O 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
* e. g$ {2 F, x$ x7 S
) n) J4 y0 u# G7 Z9 c! | s 配料:冰糖适量。
# b/ H; m/ d/ J' x# C
9 X4 X7 _& y8 h/ _ 制作方法:& Q) }! M- m8 K9 a
, a, l1 E- C) u. ~0 _" u2 \, c 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! B' r, F6 l$ }
( {8 {% l1 \, ~$ X7 Q2 u. W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
1 m8 W1 l0 W8 Q/ i% X5 }$ h; M! \. I/ ?0 b
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
6 x0 b4 I h2 O- D# S
. d& X2 {6 H# x! ? 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
% P! K6 J8 B$ U. S" I0 H3 J$ J* Z; V# u4 M
功效:清热润燥、养血调经。
/ |: L' v2 [$ A$ @4 G8 N; _6 E; c' f0 M1 E: a
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; {' k' P5 c- x8 Q4 C3 ]
" M* h4 m2 U b% a- S
属阳虚体质者:5 c/ P4 `% f) ?5 J1 K
/ @! o' `% i2 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. F7 P! |) X" ~' N
! o) p( y& c) l8 s
黑糯米粥3 `1 E: [" k: |$ q7 `7 J! I% j
& ^3 U/ L5 n# }) F& e 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
% _& k, j7 i/ ~
+ a1 t$ g3 }/ ]: {5 `9 |. A 【配料】红糖适量1 B- V, I) V `$ ]6 w ]
" R8 G* T7 r. ?: ]8 p! s5 l t 【制作方法】
+ ^$ H+ i. k# D9 v y9 m" D$ c& t* P- o/ R9 G
大枣洗净待用。
# \$ L' @$ f/ l5 L4 F+ w( k' M5 c- S! u8 b0 T$ K
桂圆去皮洗净待用。
- M+ S9 T: m. k) S G. O/ [
5 @3 i% P$ O; f y% ` 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
4 P+ C5 L0 R( P& v8 A$ i1 e: d5 M0 k2 X# S7 i: r3 r( V( t
【功效】温肾健脾补血调经
9 i+ Y( @. x3 c! Z7 Q+ `% B0 N( m+ E& d% u
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
( w4 |3 Y) r9 U' R
/ W/ r5 Q, \0 Y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
" \% Z# L) J' {" n) z, Q
4 B' v& O! @! _5 w" ` N 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. f+ Y4 F) C7 W8 o
, N6 o" k/ p7 V
属阴虚体质者:
9 I' p2 s( S" k
7 l$ n R- J' p& T3 [+ {! [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 J* \; s: \( z" N1 i! Q8 n+ D
6 \* ^ r1 v+ ]1 @+ r
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
: P1 k7 G0 K" H
3 S" |/ Y5 W! ^# N4 L& B4 Q 莲藕木耳老鸭煲3 V4 {6 D9 n2 W4 R, C! N: S
% d- n( X& m- R3 r
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
& @/ w6 E8 B0 f5 d' o
{" X5 d+ |9 N) _$ r% h 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 V# t# g: t! i7 j( [
( t! D+ T* o( v1 X7 q 【制作方法】
( Q+ P# R, Y/ S4 \5 a- J
6 ]& m! o7 [# G/ N4 e M 莲藕洗净,切块待用。
* L2 F' | U$ {6 d6 v
a! g$ l/ S/ y f- ] 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
# y9 g+ ~( T/ K5 z1 r6 Q- E, i( k8 p1 v9 R" n
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" W/ V6 o5 `0 W+ G$ Y6 P& C$ y
/ x& Z. V1 Z- Z+ L3 l 【功效】滋阴清热凉血止血- Y2 g& D0 j" L: f; D' Q
; B. Q! s1 K) }; X1 F% U% F
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
7 S- Z' h9 X9 M4 F1 \; ?$ W/ f, n& b" J$ j l$ t5 C9 w) |
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) T6 L* q) u, k4 j, M
3 S v1 k' L2 U* E% r- b* z' Z 山药栗子猪肚煲
) t0 @9 ?. ]& b. K9 w$ n: |
+ H. D& W+ h, }4 J: v 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
) f5 b* a$ z; P7 Y" E; @* N# I7 v
% D3 o' p" E! V7 _6 q3 \; G5 f+ [' G. a 【配料】生姜料酒精盐适量" d7 Z; f; ~7 V' s9 k8 T9 C8 l8 F ?
8 Y5 }: w7 {5 }) T
【制作方法】
7 f2 X) I- ~3 Y5 o, [$ v2 A; a9 ]* y* A; r# v
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
- T, _- _# n, Z; ?( d8 M! Z- C- ?' K9 ?% Z" X7 J9 X6 ?* y
栗子去皮洗净待用。2 V* |6 ]& K# o- h
+ n% X" H1 G: L# M6 A0 R
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" F: ?0 V; s! ]. o
! G0 Q5 N( I0 e. T; a$ A
【功效】健脾和胃益肾调经
- ], u$ h% P' r* q5 M- I$ z P. d
1 Q" ^; T4 [ k3 J. B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 p! A9 v: Y1 P, I
0 G! X/ R' q3 X5 Q9 A
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
7 W( S% x, o9 [; W
& K2 g4 g2 Z, L 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
+ z0 d P: R+ ^$ ?& |9 G$ ^) F: ^2 g0 E* m" ^# ^2 x
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|