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女人气色不好吃什么?2 A8 ~8 F1 c6 b; c( F1 T; m$ X
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 a( k. Z3 J: Q
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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. L, s* h' i0 C- b# d 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 U2 w% }+ _2 A% H5 a
+ `/ [( Q, x" [. l 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; E) e3 e) [3 q @) ~; j2 k, U( ]
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奶黄香粥
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* T- R% A. o/ I0 g 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 ]& X7 G* R# W# d% \% A
3 [+ D% g9 h& A. @ 配料:冰糖适量。' o2 D& l4 T# I
5 Q. G X9 k; {* o* B1 J5 ~ 制作方法:
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/ b5 J& d. T( E% W 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) i, l7 v1 Y: W0 k, q
/ _/ u6 p" o7 \" L6 u 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 s X! `1 a( ~1 ^
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。6 ~- p& @5 y% r' {- l
2 |. a$ M* R( e0 |9 C2 _3 z: Q! ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 E0 i* Z) z9 T3 ^+ C9 j' X9 G$ L
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属阳虚体质者:0 M, D/ ^7 A- `( }& Q
8 U# n4 }+ I) O, j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, H0 v" Q% w- U. X" w$ ~- {6 |( X
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黑糯米粥8 t I9 q: J' b Z% R& f, J
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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* P" g0 g( s/ Y; x7 N8 g 【制作方法】& j* S' R% [9 Z9 t2 b- `
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大枣洗净待用。
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7 y9 }& x) c$ k3 C9 Z' \& S- S- Y: G 桂圆去皮洗净待用。8 S+ N+ o0 [) j" I- k
0 Z# C- f6 Y$ F4 R4 ~. n 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& ]" X0 U* W+ |
+ ?- c {+ e( m- k5 E 【功效】温肾健脾补血调经
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- Z7 |, G9 y$ ~" I 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:' @! v6 s# H) H4 o- n2 h1 Y8 B
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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* R6 v, f$ b) u4 ^& }) D7 t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% f6 ?1 J4 N, v/ u% Z8 j 莲藕木耳老鸭煲
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, N# Y ]7 ] {) u4 Z/ X8 h4 c 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- Z/ B! N' O% o: [: E9 ]) }% N* r
7 k+ ]- }" Y- m3 }- `% ? 【制作方法】
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% p: R; l6 {% [1 x' q$ _ 莲藕洗净,切块待用。0 c, j! k/ e1 p( }. e: ~+ i
" ^* g2 Z0 ~' f* R$ D* z( K1 o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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$ a9 }5 @: V, j1 x 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ P, Z5 n5 ^% B" X9 u2 |
! ?! J3 H3 ~7 {+ Y p 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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: B/ n, N" f4 t0 @: C 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 c& x5 p+ u8 U+ U! Y; r0 W2 Z
. G, W$ \* P8 P& b, F5 n5 S 【配料】生姜料酒精盐适量; ?+ w& \5 t9 q
8 B/ ~% N/ }' Z: X4 ^* K, Z" U 【制作方法】
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) A7 R S% T, K7 I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。% _/ }2 X4 Q$ T- \
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 R: J+ K+ l7 Q/ s
, e) P) ?5 w5 X" x 【功效】健脾和胃益肾调经
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- o0 B/ D' I1 W- P9 V 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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2 r D8 g) i, A3 a9 x! A 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 r7 c" R0 y* p1 u* b
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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