|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
% G1 i* f5 H* ^, Z
4 |. U/ a, `! Z3 z7 E胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位8 H# J, G! q# O: \$ r) V
. \1 F3 a/ B' t% t1甘蓝——天然胃菜
- ?" z1 x7 g* i. V5 I5 t: N 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 - Z% h* F/ J0 {/ T1 `
2南瓜——排毒护胃3 ]1 H0 J- Q' k# U, |
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ( C3 L; P& p+ k5 f
$ s: S8 A. L2 D8 h' i( [
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
9 l: n' i$ Y. x: P《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。2 q& t! {$ O& \4 @/ j' E
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
* G( ?% [- W3 P0 m得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 4 ?% ~! k2 x$ t e% @
) ^! u0 M9 ~. j* Y1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
% N- Q! q. [5 X% \! t+ d4 k3 Q( e. T3 c7 ]0 N
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 Y% W2 J$ v2 q0 W
, ?+ ^3 G# A) q) i) {
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
8 ?+ K* |5 }2 t$ i s' U8 Y. U& @
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ! p" F" a( R$ [7 Z7 r- _
1 L6 b# s, |3 _. O: w \) j5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 . V8 a3 y) `8 q0 u% M' ~
# \" v! L3 M* ^+ b3 o) c1 Y9 F
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 4 _2 I5 W! f( N2 d) I; A- {
* `& ? A3 b5 K! u `! R7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 2 y8 n& z4 n1 V1 y+ ^ k+ e5 a* x& C
% D2 g6 b. a, M8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
+ c/ l$ ^& X" w7 U, P% D# v
) |$ |" p- u( Y1 f9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 2 D r/ T" q# A* R% ?9 w! n6 K& l
; I3 L& i6 x1 v% g+ I; G9 M( v10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 1 R, b" V3 G* X, S; B2 S, }! Y
4 J5 \9 D: L! P/ j11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
; |6 f/ l6 u+ L" a. f% ~- @. Z, W/ J/ _' H8 M6 m, T$ G" l, f$ E/ Q2 ^
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, I( z& w' Z2 e- D3 H0 F7 V& m! j! l/ x% J6 b4 m9 v2 S
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 + }; O1 @. A9 l7 `6 Z3 B+ B/ o; @
* h4 P( \$ G1 D/ x1 g' _5 G' mC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 0 w7 h; l& C- ]/ H
1 ~8 W; N/ ~; ]8 u2 c5 r
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 5 o4 ~) ]$ {: _. c/ O+ A" c
|
评分
-
查看全部评分
|